Der Eiskaffee ist kalter Kaffee, wie man in Deutschland sagen würde. Obers, Vanilleeis, Zucker, da beutelt’s die Intoleranten und Veganer. Aber vor allem ist der Austro-Klassiker mehr Dessert ...
On 4. Juli 2017 / By Roland Graf„Vornehme Zurückhaltung“ steht offenbar nicht in der Job-Beschreibung weißer Erfolgsrebsorten. Es ist der Neuburger, den Erwin Tinhof so charakterisiert und der Winzer aus Trausdorf ist einer der größten ...
On 2. Juli 2017 / By Roland GrafEs gibt sicher eingängigere Brauerei-Namen als „Brussels Beer Project“. Dafür ist die Idee hinter der 2013 gegründeten Crowdfunding-Truppe eine bestechend einfache. Man macht nur Bier, das auch Zustimmung ...
On 30. Juni 2017 / By Roland Graf„Schmeckerte“ mag keine wahnsinnig sexy klingende Bezeichnung sein, doch so heißt eine der „SALON Österreich Wein“-Kategorien. Die drei hier das Spitzentrio bildenden Winzer matchten sich mit den Sorten ...
On 28. Juni 2017 / By Roland GrafDas Salento ist recht weit weg. So weit, dass man viel zu wenig weiß über die Gegend um Lecce, ganz unten am italienischen Stiefel-„Absatz“. So wird immer noch ...
On 26. Juni 2017 / By Roland GrafJa, alle machen jetzt Gin. Spannend aber wird es, wenn sich Fruchtbrenner den Neutralalkohol und seine aromagebenden Stoffe, die Botanicals, zur Brust nehmen. Denn statt ein Aroma aus ...
On 24. Juni 2017 / By Roland GrafUnd das im Jubiläumsjahr! 30 Jahre gibt es den „SALON Österreich Wein“ heuer, von den drei Siegesanwärtern auf den Sieg der Kategorie Welschriesling schmecken aber zwei nach Sauvignon ...
On 21. Juni 2017 / By Roland GrafAuch wenn man ihn nicht zu oft trinkt: Grappa kann deutlich mehr, als in der Pizzeria am Schnaps-Wagen zu stehen. Vor allem gilt das für „grappa artigianale“, jenen ...
On 18. Juni 2017 / By Roland GrafWie wahr, wie wahr: „Der meiste Kaffee wird im Büro getrunken, leider meist auch der schlechteste“. Also sprach Oliver Kanzi, der nach Triestiner Art seine vier Kaffees in ...
On 15. Juni 2017 / By Roland GrafDie Engel haben unterschiedlichen Durst. Während der Verdunstungsverlust an fassgelagertem Destillat in der Karibik bei satten acht Prozent liegt, beziffern die Schotten ihren „Angels‘ Share“ mit zwei Prozent. ...
On 13. Juni 2017 / By Roland GrafNo widgets added