Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere 0
Bier-Revolutionär aus dem Süden: Mit Baladin am Diwan
Die Craft-Beer-Revolution kam aus dem Westen (der USA). Der nächste Stop der Bewegung gegen die uniformen Industriebiere war erstaunlicher Weise Italien. Mittlerweile gibt es – etwa in Rom ...
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Wein Burgenland
In Herrn Erichs Gewürzladen oder: Der Weißwein des Abends
Familie RWB hat Zuwachs bekommen. Nicht allen war das bis zur Jahrespräsentation in Schloß Esterházy klar (lesen hilft manchmal, sag ich leicht tadelnd). Aber, als sich die Menschentrauben ...
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Biere
Adis Sommer-Hit: Weißglut am Grill, Gold-Glut im Glas
Alljährlich jubilieren die Anzeigen-Abteilungen im Frühjahr. Denn eine Bank ist den gebeutelten Printmagazinen verblieben, auf die sie bei Insertionen setzen können: die Grillsaison. Dann werden Fleischer, Senf- und ...
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Wein Italien
Monteverro-Doppelpack für preisbewußte Italien-Fans
In Rekordzeit hat sich der Traum von Georg Weber konkretisiert: Topweine im Süden der Toskana, konkret in Capalbio, zu erzeugen. 2003 startete der Bayer, mittlerweile gehörenihm insgesamt 50 ...
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Wein Niederösterreich
Riesling Bruck: Zarte Kreide-Striche aus der Wachau
Das Spiel läuft so: Jemand nennt die in Österreich rare Rebsorte Viognier und das Gegenüber wird Veyder-Malberg sagen. Nach wie vor sind die Weine, die Peter Veyer-Malberg aus ...
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Wein Niederösterreich
Alles neu beim Neustifter – aber die Stock-Kultur bleibt!
Poysdorf kann vom leichten – und wieder auferstandenen – „Saurüssel“ bis zu spektakulären und singulären Weinen fast alles in Sachen Weißwein. Und diese Bandbreite zeichnet auch die Neustifters ...
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Wein Burgenland
Leithaberger Leistungsschau: „Panta rhei“ dekonstruiert
Sankt Georgen sagt der Burgenländer ungern. Schurldorf heißt die Eisenstädter Katastrale am Beginn des Leithabergs für ihn und da paßt der seltsame – weil altgriechische – Name „panta ...
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Biere
Fuller’s und die Furt: Neues von der Londoner Institution
„Ich dreh jetzt um“, sagte der Taxifahrer. Ironischer Weise musste er sein „Black Cab“ wenden, als er am Weg zur Brauerei war, die das „Black Cab“-Stout erzeugt. Doch ...
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Wein Burgenland
Zwangsverkostung? Ein „Süßer“, der Vorurteile abbauen kann
Zum heurigen Festival Wein am Berg in Sölden, dem grandiosen Abschluß der Skisaison im Hotel Central, hatte RWB-Mitbegründer Hans Feiler einen besonderen Wein mitgebracht. Der von Kollegen ob ...
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Gin
Wie kommt der Dschin(n) in die Waldviertler Flasche?
Hart ist das Land im Norden. Aber gemeinsam, ja, gemeinsam wird auch aus den kargen Früchten des Waldviertels Großes. Das Rezept, jetzt wo es eines gibt, klingt ja ...
