Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere
Tequila, Rum & Whisky, dem Zillertaler Brauer sind alle recht
515 Jahre Brau-Erfahrung könnten ein Mühlstein der Tradition sein, doch im Zillertal blickt man lieber nach vorne. Und so entstehen in Tirols ältester Brauerei seit drei Jahren Spezialbiere, ...
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Allgemein
Bubbles!!! Schrattenbachs Schäumer und viele Sekte mehr
Der Countdown läuft in Sachen Schaumwein. Alles, was aktuell in den Kellern und Flaschen ruht, gehorcht bereits der neuen Nomenklatur. Denn die Ernte 2015, so will es das ...
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Wein Burgenland
Gar nicht zahm: Claus Preisingers „Teddybär“ zum Börsejahr 2014
Die Idee spukt vielen Weinfreunden im Kopf herum, doch man muss sie einmal umsetzen. Und dann nicht nur einen „privaten“ Wein produzieren lassen, sondern auch noch jährlich über ...
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Biere
Hopfenstopfer und Böcke: Das „Best of“ der Culturbrauer-Box
Da war sie wieder – die Bier-Box, mit der Österreichs Mittelbau in Sachen Hopfen&Malz, die CulturBrauer, Weihnachten vorverlegen. In der heurigen Neuner-Schachtel bildet sich ein Trend ab, daher ...
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Wein Niederösterreich
Le Burgundermacher nouveau est arrivé: Der erste 2015er
Er ist so etwas wie der Beaujolais nouveau der Burgundermacher – der „Junge“ aus der Thermenregion. Als einer der wenigen Jungweine Österreichs hält er die Fahne des Rotweins ...
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Gin
Beefeaters Neue: Gin im Fass und eine „endemische Edition“
Ein House of Gin – wer kann da wiederstehen? Londons letzte große Gin-Destillerie „Beefeater“ hat direkt neben dem Cricket-Stadion in Kennington auch ein witzig-informatives Besucherzentrum zu bieten. Dort ...
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Biere
Indisches aus dem Waldviertel: Die Kampf-Ansage „Sanjana“
So sehr es die mittelgroßen Brauer Österreichs begrüßen, dass wieder über Bier gesprochen wird, so sehr sehen sie auch, dass vor allem jungen Craft Beer-Freunde Handwerk und Braukunst ...
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Wein Deutschland
Der gute, alte Saumagen: Lagen-Riesling mit schrägem Namen
Deutsche Lagen-Namen, wir lieben euch! Schon Loriot amüsierte sich über „Oberföhringer Vogelspinne“ oder „Klöbener Krötenpfuhl“, doch wie immer ist die Realität der bessere Autor. Und einen real existierenden ...
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Bleifrei
Sag mal Seogwang! Koreanisches Grün zum Tag des Tees
Bei uns in der Trinkprotokoll.at-Redaktion ist zwar täglich „Der Tag des Tees“, aber wir haben ja auch viel Regenerationsarbeit zu leisten. Weltweit hat sich der 7. November als ...
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Wein Spanien
Spaniens Roboter: Maskulines Preiswunder aus dem Priorat
Gerade, wo man sich das Priorat – unbestritten großartig, aber zu teuer – abgewöhnen wollte, kommt dieser Roboter daher. Die witzige Flasche ist Teil des Spanien-Pakets der Wine ...
