Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere
Lava Bräu: Pale Ale ist nicht tot, es riecht nur besonders fruchtig
Es ist still geworden um das IPA. Und wo kein India Pale Ale mehr gebraut wird, ist im Windschatten auch das Pale Ale rar geworden. Das, was als ...
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Bleifrei
Sattlerhof ohne Alkohol, doch mit drei „E“: Justė, Quitte, kein Tee!
Die Geschichten, warum Winzer beim alkoholfreien Angebot mitmischen, ähneln sich meistens. In diesem Fall war es die Schwangerschaft von Juste Sattler, die schmerzlich bewußt werden ließ, „dass es ...
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Wein Frankreich
Besser als sein Ruf und Rosen: Traminer im „Baden Tasting“
Das Thema stand schon lange fest, die Besetzung änderte sich am Ende noch. Doch weniger die Verkoster, vielmehr die Weine sind das sine qua non bei jeder Ausgabe ...
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Wein Niederösterreich
Er war schon lustiger, aber der Inhalt ist noch immer feinst
Am Anfang waren wir ja selbst nicht die Super-Fans der „Wineinmals“ – der Herrenwitz zum Rosé vor fünf Jahren steht hier eh noch online. Aber egal, was man ...
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Wein Burgenland
Ried Mariental in 15 Jahrgängen, darunter zwei noch erhältliche
Der Gewölbekeller in Rust vollzieht das Wechselspiel der Natur mit. „Ich sehe Winzer, die eine Halle auf die grüne Wiese stellen“, sagt Herbert Triebaumer beim Rundgang unter der ...
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Biere
„Trumer“ lässt den Filter weg: Helles muss nicht banal sein!
Ein bisschen wurden wir schon lästig. Denn einen Vorgeschmack auf die neue Bier-Kreation gab es schon vor Wochen, als wir zufällig Brauherr Seppi Sigl trafen. Und der schwärmte ...
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Wein Burgenland
25 Jahre „Schwarz Rot“: Zum Fest war der Doppelpack gefragt
Es war eine gigantische Feier, ein echter mulatság, wie er der Statur von „Butcher“ Hans Schwarz würdig war. Speis und Trank würden im neuen „Schwarz-Markt“ nicht ausgehen, so ...
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Wein Burgenland
„La Vie de Sophie“ oder wo man den Sommer-Rotwein findet
Zum Glück waren wir nicht allein. Praktisch jeder, der am Kost-Tisch von Umathum bei den Grazer Chefdays vorbeikommt, sagte irgendwann: „Ah, das ist Ihr Wein“? Denn das Etikett ...
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Wein Burgenland
Schlossquadrat-Trophy: Unsere Lieblinge abseits des Siegers
Habemus Jungwinzer! Es war ein starkes Finale, denn am Ende wurde es wieder seeeehr knapp im Schlossquadrat. Zum mittlerweile 15. Mal wurde unter der Ägide von Jürgen Geyer ...
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Spirituosen
Wiedersehen mit einem „Hasi“: Verkostung in Wiens Sakethek
Wenn man am wunderschönen Verkosttisch aus hellem Holz Platz nimmt, würde man gerne eine Pfiff ausstoßen. Tut man aber nicht, denn das Ambiente von Wiens erster Sakethek signalisiert ...
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