Die Neujahrsvorsätze des Trinkprotokollisten ist einfach: Wieder alle zwei Tage Neues einstellen im Blog und vor allem schneller „wegschreiben“, wie es die Printmedien-Haudegen nennen. Im Falle des „Verkostsalons“, ...
On 6. Januar 2024 / By Roland GrafLange haben wir nun im Fundus gekramt. Doch das eine, das entscheidende Bild wollte sich nicht finden. So wie es oft ist mit den nur mehr elektronisch vorhandenen ...
On 4. Januar 2024 / By Roland GrafIn Teil Zwei der Nachlese zur Raritätenverkostung der STK-Winzer steht natürlich ebenfalls der Sauvignon Blanc als Sorte im Fokus. Wie bereits bei den ersten Empfehlungen aus den 96 ...
On 2. Januar 2024 / By Roland GrafRaritäten-Kost, das klingt nicht nur mundwässernd. Mit dem Zwei-Jahres-Intervall, das die STK-Winzer nach Wien führt, gibt es auch immer Neues von den 12 Betrieben zu berichten. Und natürlich ...
On 31. Dezember 2023 / By Roland GrafMan verliert selbst als Kenner gern den Überblick im Weinviertel. Zu groß ist das reiche Land in Wiens Norden, aus dem der Großteil der heimischen Veltliner kommt. Aber ...
On 28. Dezember 2023 / By Roland GrafDas Näschen für Wein hat Gerhard „Harti“ Hartmann zweifellos. Auch wenn er es meist in den italienischen Wind (oder Fassmuster) hängt. Als Patron des Wein&Brot im niederösterreichischen Bad ...
On 26. Dezember 2023 / By Roland GrafAuch Weine haben Geburtstag. Der „Brunello“, untrennbar mit dem toskanischen Ort Montalcino verbunden, wurde heuer z. B. 135 Jahre alt. „Erfunden“ hatte den zu 100 Prozent aus Sangiovese ...
On 23. Dezember 2023 / By Roland GrafWie es zum „Bier mit Musikgeschmack“ von Leo Scheichenost, Phill Zezula und Peter Kreyci kam, kann man hier nachlesen. Damals war es Umami-Bier mit Koji-Reis, das die drei ...
On 21. Dezember 2023 / By Roland GrafEs ist ein bisschen Zeit ins Land gegangen seit unserem ersten Trinkprotokoll zu Antinoris Maremma-Weingütern (Sie erinnern sich? Hier war das). Doch neben dem jüngsten Neuzugang im weiten ...
On 18. Dezember 2023 / By Roland Graf16 Generationen zurückreichende Stammbäume sind selten in der Champagne, wobei auch bei Philipponnat alles mit dem Weinhandel begann. 1522 soll Apvril le Philipponnat Weingärten zwischen Ay und Dizy ...
On 16. Dezember 2023 / By Roland GrafNo widgets added