Browsing Tag Zitrusfrucht
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Biere
Will es die „Crowd“, wird’s von Zaungast gebraut: Amber Lager
Ein Zeiterl ist auch schon wieder her, dass Martin Wohlkönig die heimische Bierszene bereichert. Denn nicht nur sein unkonventionelles Dosen-Format (440 Milliliter), auch die Erstlinge aus der Brauerei ...
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Bleifrei
Rick’s Rum-Ersatz ohne Alkohol (und einen echten gibt‘s eh auch)
Sie rollt weiter – die Welle der alkoholfreien Getränke, über deren Namen immer noch Verwirrung herrscht. Denn „Spirituosen“ enthalten per Gesetz Alkohol. Wie nennt man aber etwas, das ...
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Cocktails
Rot, mit Kumquats: In diesem Saft liegt halt die Wiener Glut
Ohne „Kult“ und „Legende“ geht es offenbar kaum bei Stories über Rudolf Buzasi. Er selbst braucht derlei Lobhudelei nicht, auch wenn den Barbesitzer am Naschmarkt einiges mit der ...
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Cocktails
Wenn Dir das Leben Bergamotte gibt, mach‘ den Ölzucker daraus!
Wären wir ein normales Food-Blog, würden wir uns jetzt gar nicht mehr einkriegen. Hashtag-Gewitter, Insta-Stories! Denn die Bergamotten der Ernte 2021 kommen gerade aus Kalabrien zu uns. Den ...
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Allgemein
Mineral(ko)wasser: Was ist dran am Hype um den Hard Seltzer?
Es sind nicht viele positive Nachrichten, die aktuell bei der globalen Getränkeindustrie einlangen. Der Durst daheim kann halt die Mengen in der Gastro nicht ersetzen – schon gar ...
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Bleifrei
Sayonara, Softdrinks! „Ich trink Yuzu, was machst Du so“?
Einen Ruf wie Donnerhall, einen fast magischen Klang, hat die Yuzu unter Bartendern. Diese japanische Zitrusfrucht in beständiger Qualität ganzjährig zu bekommen, ist ein Traum für viele, die ...
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Wein Niederösterreich
Ein Animateur namens Bricha: Karibisch fruchtiger Rotgipfler
Ganz kann man sich der „Urlaub daheim“-Dauerberieselung nicht entziehen. Doch wenn es um Wein geht, gibt es eine Sorte, die diesen Anspruch zumindest im Glas perfekt umsetzt. Fast ...
