Browsing Tag Zitronenmelisse
-
Wein Steiermark
Frischer Wind mit Fischer Wein: Und er passt auch noch zu Fisch!
Es passte einfach zu gut. Schon ein paar Tage standen die Flaschen aus dem Vulkanland da. Doch wenn die Geschwister dahinter schon Fischer heißen, dann sollten sie doch ...
-
Bleifrei
Wenn das Faultier mit dem Lama auf einen Hafer-Tee geht
Ja, das Einhorn ist eh auch super. Aber mit ihrer putzigen Art stehen auch das Lama und das Faultier hoch im Kurs, wenn es ums Posten von Sinnsprüchen ...
-
Wein Italien
Südtiroler Selektion: Sardischer Rosé und Grigio aus dem Friaul
Wer einmal in Sterzing war (nein, Durchfahren am Weg nach Süden zählt nicht!), kennt auch Mair&Mair. Das Delikatessenhaus in der pittoresken Fußgängerzone widmet sich seit einem guten Jahrhundert ...
-
Spirituosen
Haubenkoch als Kräuter-Hex‘: Der Wermut von Richard Rauch
Der Wermut hat einiges an Boden gut gemacht. Bei uns hatte er ja nie den schlechtesten Ruf, doch in Deutschland galt er als billige Penner-Plörre, in den USA ...
-
Schaumwein
News aus Franciacorta, Teil 2: Zwei Dimensionen Schaum
Barone Pizzini, das Weingut aus Teil 1 unserer Franciacorta-Notizen, war bei der Verkostung in der Italienischen Botschaft natürlich nicht alleine. Teil 2 unserer Kostnotate widmet sich zwei sehr ...
-
Wein Niederösterreich
Hoch-interessant! Österreichs und Japans Freundschaftswein
Der Vertrag zwischen Tenno Mutsuhito und Franz Joseph I., der 1869 geschlossen wurde, stellt den Beginn der diplomatischen Beziehungen zwischen Japan und dem damaligen Kaiserreich Österreich-Ungarn dar. Das ...
-
Wein Niederösterreich
Wespen-Malheur und orange Experimente in Mödling
Zum Tag der Offenen Tür kann ja bald wer laden. Doch in Mödling nennt sich der Wein-Feiertag beim Weingut/Heurigen Pferschy-Seper „Tag der Offenen Flaschen“. Sehr sympathisch! Denn dann ...
-
Wein Steiermark
Steirer-März, Teil 5: Ortsweise wurde die Klassik begraben
Spannend hatten es die zwölf Mitgliedsbetriebe der „Steirischen Terroir- und Klassikweingüter“ gemacht: Die Einladung nach Vogau erfolgte unter dem Motto „Nur die ganz Großen beenden ihre Karriere am ...
-
Cocktails
Sommer-Drinks, Teil 2: Austro-Wermut mit bitterem Filler
Die eingeschworene Ska-Gemeinde wird ihn wohl augenblicklich lieben. Vielleicht auch die Schach-Klubs. Denn das Logo des weißen Wermuts namens „first“ kommt mit einem Schachbrett-Logo im minimalistischen Design daher. ...
-
Gin
What is a „Gorse“? Wir gehen Pflanzen für den Gin sammeln
Okay, die gezackten Blätter der Zitronenmelisse (hier „Lemon balm“ genannt) kennt man. Was aber ist „Gorse“, der gelbe Strauch, der hier wuchert??? Wir sind zur Nachhilfe beim Botaniker. ...
