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Browsing Tag Welschriesling

  • Wein Wien

    „Heritage“ – Erbe der Festkultur: Zwei neue Reserven aus Döbling

    Man muss schon länger ein Sekt-Kenner sein, um die „Alte Reserve“ zu kennen. Sie war ein Aushängeschild der Wiener Kellerei Kattus, dem ein hoher Anteil an Reserveweinen (=reifere ...

    On 26. Mai 2022 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Ehren-Rettung des „Welsch“: Salzkapern aus dem Seewinkel

    Das in Meetings beliebte „Bullshit-Bingo“ gibt es natürlich auch beim Wein-Verkosten. Man wiederholt sich halt in seiner Nomenklatur. Leider fällt einem das selbst meist nicht auf. Aber wenn ...

    On 9. Dezember 2021 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Klöchs Riesling spielt auf: Als Solist, aber auch im Quartett

    Mitunter kommt man erst drauf, was man tut, wenn es eine passende Bezeichnung dafür gibt. „Weinfreundschaft“ etwa wäre so eine Definition, die einerseits signalisiert, dass man nicht sein ...

    On 26. Juli 2021 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Jung-Winzer mit 80 Jahren: Die Geschichte des „WiraWåxt“

    Mitunter will man auch provozieren. Winzern sagen wir dann gerne: „Wein erzählt zu wenig spannende Geschichten“. Dendrologische Feinheiten im Eichenfass-Ausbau oder epische Auslassungen, was man mit den Bio-Trauben ...

    On 4. Juni 2021 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Fliederfarben, aber gar nicht blumig: Kattus Sommer-„Brokat“

    Österreichs Sekt-Wirtschaft steht in einem dauernden Abwehrkampf – denn über die Qualität weiß der Laie zu wenig bescheid, über den Preis machen sich die Alternativen breit. Doch den ...

    On 1. Juni 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Kolfok, der weiße Mohikaner des „roten“ Mittelburgenlands

    Die Zufälle. Gibt es sie? Regieren sie uns? Wer zieht die Fäden? Man kann beim Wein schnell philosophisch werden. Doch in diesem Fall sind die Umstände recht banal, ...

    On 21. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Süßes „Distant learning“: Laptop-Lesson mit Gerhard Kracher

    Wer im Takt der Weinlesen schreibt, hat auch wiederkehrende Verkostungen. Das Trinkprotokoll ist da keine Ausnahme, doch die Jahrgangspräsentation bei Gerhard Kracher fiel heuer aus – auch in ...

    On 15. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    „Give Piéce a Chance“: Hülle aus Edel-Holz für den Klöcher Kairos

    Ab dem dritten Mal darf man Ereignisse als Tradition bezeichnen. Und so gesehen, gehört das Verkosten der aktuellen Produktion der Vinea Volcania Ludovici (VVL) schon traditionell zum trinkprotokollarischen ...

    On 16. August 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Ich trink‘ Masser, kein Wasser – und ess dazu was vom Mayer

    Als power couple aus dem Südsteirischen luden Florian Masser und Lisa Maria Kerbler zur Weinprobe der aktuellen Jahrgänge. Und da man daheim in Leutschach den Genuss pflegt – ...

    On 8. Juli 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Die Perlen auf der Gold-Seide: Neuer Riesling-Sekt aus Klöch

    Das Motto: Nichts muss, alles kann. Zumindest, wenn es dem Winzer gefällt. Denn das Wein-Verständnis Kurt Steiners (Photo) folgt seinen persönlichen Maßstäben und keiner Verkaufslogik. Sonst würde das ...

    On 15. Juni 2020 / By Roland Graf
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