Browsing Tag Weinviertel
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Wein Niederösterreich
Oh! Ein Blaufränkisch aus dem Weinviertel: Wie schmeckt der?
Sein Herz schlägt im Geheimen für Rotweine. Auch wenn Karl Neustifter für Weißweine, vom pfeffrigen Poysdorfer Grünen Veltliner bis zum raren Monument dieser Sorte aus der arbeitsaufwendigen Stockkultur ...
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Wein Niederösterreich
Ebner-Ebenauers Welt-Sekt: Allerheiligen-Striezel mit Pfirsich
Zufälle gibt’s: Vormittags skizziert Guillaume Deglise von der weltgrößten Weinmesse VINEXPO globale Trends. Schaumwein boomt weltweit, auch Österreichs sprudelnde Exporte steigen (nota bene: auch ins Prosecco-Land Italien!), so ...
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Wein Niederösterreich
Rock ’n Roll und die Restsüße: René Pollaks Tattoo-Weine
Fast überall sind sie schon aufgetaucht – die Haar-Tolle und die Tattoos von René Pollak. Dem weitgehend unbekannten Weingut aus dem Weinviertel hat der Winzer seine persönliche Liebe ...
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Wein Burgenland
Reif is live! Die gelagerten Greatest Hits, ganz ohne Opus
„Pädophile Weintrinker“ war das aufrüttelnde Bild, das Hendrik Thoma wählte, um uns die Leviten zu lesen. Die Gastronomie, so der Master-Sommelier aus Hamburg, schätze die Schätze zu wenig. ...
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Wein Niederösterreich
Introducing „Austria’s Next Topwinzer“: Lukas Lehner (29)
Das Schlossquadrat hat einige Meriten, mit dem Engagement für den Winzernachwuchs sorgen Stefan Gergely und Jürgen Geyer über Wien-Margareten hinaus für Spannung. Wer es in den SALON der ...
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Wein Niederösterreich
Alles neu beim Neustifter – aber die Stock-Kultur bleibt!
Poysdorf kann vom leichten – und wieder auferstandenen – „Saurüssel“ bis zu spektakulären und singulären Weinen fast alles in Sachen Weißwein. Und diese Bandbreite zeichnet auch die Neustifters ...
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Wein Niederösterreich 0
Traminer-Meister und Stones-Umdichter
Befindlichkeiten der Verkoster sollten eigentlich außen vor bleiben. Dennoch hat mich Herbert Zillinger für seine Weine interessiert, weil er statt der Standardmails mancher Kollegen (grob zusammengefaßt lauten diese ...
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Wein Niederösterreich 0
Durchstarten mit Omas Sorten-Mix
Im Weinviertel gibt es jetzt auch Hasen-Weine Ingrid Groiss kann man sich als Synonym für Erfrischendes merken. Das gilt nicht nur für die Weine – dazu später – ...
