Browsing Tag Sangiovese
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Wein Italien
Seine „Message in a bottle“: Die Toskana-Weine von Sting
Der Herbert, den ich schon 15 Jahre nicht gesehen habe, müßte jetzt hier sein! Größter lebender Sting-Fan, der er ist, würde er die Weine des 66-jährigen Gordon Matthew ...
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Wein Italien
Brunello als geschmeidiges Wollknäuel, das sich erst entrollt
Die Regel, die erst von Ausnahmen bestätigt wird, kennt man auch in der Toskana. Denn Jahrgänge mit einem Zweier am Ende bringen dort normalerweise nicht viel Glück, meint ...
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Wein Italien
Aus den Marken und zum Merken: Conventinos Sangiovese
Der Herr Martin hat den Winzer im Urlaub kennen gelernt. Und so stehen wir jetzt zu zweit beim Stand von Andrea Bernardini bei der „Selezione Italia„, der großen ...
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Wein Italien
Cerbaia: Tiefstapelnder Chianti mit französischem Wissen
Da geht man auf eine Hochzeit und lernt als Wienerin mit dem Wine Maker des Château Plaisance den Mann für’s Leben kennen! Die Geschichte von Birgit und Louis-Marie ...
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Wein Italien
Il Carbonaione: Vittorio Fiore und der Geschmack von Greve
Mit seinen 74 Jahren ist Vittorio Fiore heute eine legendäre Figur. Der gebürtige Bozener kam nach dem Weinbaustudium und ersten Aufträgen als Önologe in Norditalien 1978 in die ...
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Wein Italien
Kirsche, nicht Tomate: Rotweine von „Bionier“ Karl Egger
Tomaten sind die Kernkompetenz. Passiert, geschnitten, als Sauce mit und ohne Basilikum, ja auch als vegetarische Bolognese gibt es sie bei LaSelva. Was aber macht das 1980 gegründete ...
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Wein Italien
Heimkehr nach Vagliagli: Chianti mit jugendlichem Ungestüm
Jung waren wir, Kinder hatte noch keiner der Burschen und die Cabrios waren immer vollgetankt: So begann der Toskana-Urlaub 2001. Acht Mann hatten den Stützpunkt in Castelnuovo Berardenga ...
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Wein Italien
Montalcinos Querkopf: Die Experimente des Francesco Illy
Der blaue Lehm ist nicht sein Freund. Denn hier stoppen die Rebwurzeln der Podere Le Ripi im toskanischen Montalcino. Wie weit sich die weltweit höchste Stockdichte der Welt ...
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Wein Italien
Rotes aus der Schatzkammer des Chianti-Schlosses Albola
Durch die Hügel von Radda führt der Weg ins Chianti-Schloss Castello d’Albola. Das erste Glas, das Lorenzo Zonin aus der Eigentümerfamilie und Winemaker Alessandro Gallo reichten, war ein ...
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Wein Italien
In der Maremma: Es muss nicht immer Super-Tuscan sein
25 Jahre führt Italiens größter Weinbaubetrieb, die Familie Zonin, Rocca di Monte Massi. Den Ton gibt aber wechselweise der Maestral, also Westwind, oder der Scirocco aus dem Süden ...
