Browsing Tag Salzigkeit
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Wein Niederösterreich
Großes Kino im „Kameel“: Die Riesling-Show der Weinrieders
Vielleicht ist Fritz Rieder der letzte Wein-Entertainer Österreichs. Fad wird es bei Jahrgangspräsentationen von Weinrieder nie. Und in Zeiten wie diesen tut die Welt-umarmende Art auch gut, zumal ...
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Champagner
Dom Pérignons Vintage 2008: Resilienter Rosé-Champagner
Unter den Champagnern wird Dom Pérignon immer eine Ausnahmestellung haben. Denn schließlich trägt man den Namen des halb-mythischen „Erfinders“ des doppelt vergorenen Schaumweins, des Benediktiner-Paters Pierre Pérignon. Zum ...
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Wein Burgenland
Ehren-Rettung des „Welsch“: Salzkapern aus dem Seewinkel
Das in Meetings beliebte „Bullshit-Bingo“ gibt es natürlich auch beim Wein-Verkosten. Man wiederholt sich halt in seiner Nomenklatur. Leider fällt einem das selbst meist nicht auf. Aber wenn ...
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Wein Italien
Sancins grenzenloser Wein und ein „Prosecco“ vom Karst
Manche Personen trifft man nach Monaten oder gar Jahren wieder und die alten Gespräche gehen einfach weiter. Vertrautheit und Sympathie beflügeln dann die Gedanken und das gegenseitige Verständnis ...
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Wein Niederösterreich
Backstage-Ticket für Achleiten: „Late Release“ als Vorbild
Immer wieder brechen wir eine Lanze für reifere Jahrgänge. Wer viel mit Weinfreunden unterwegs ist, kann auch gar nicht anders. Ein Winzer hat das einmal gut formuliert: „Ich ...
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Whisky
Wie man sich der Fass-Stärke nähert: Starkes Echo aus Islay
Nach den vielen Destillerie-Verkäufen in den kommerziell „schlechten“ Whisky-Dekaden befindet sich von den 126 Brennereien nur mehr ein Drittel in schottischen Händen. Entsprechend gibt es auch nur mehr ...
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Whisky
Destillieren mit geradem Hals: Die Vielfalt von Loch Lomond
Das letzte Mal blieb am Loch Lomond keine Zeit, die gleichnamige Destillerie am See zu besuchen. Das Wasserflugzeug startete frühmorgens vom Pier des luxuriösen Cameron House, denn Whisky ...
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Wein Deutschland
Riesling-Reigen im Rheingau: Eva Frickes kühle Handschrift
Man muss die deutsche Weinbau-Geographie nicht unbedingt kennen, um die ersten 100 Punkte zu würdigen, die Robert Parkers Wine Advocate jemals in den Rheingau vergab. Dass sie nach ...
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Wein Burgenland
Leos nuancierte Treppe: Purbach, Kalk und Grüner Veltliner
Weißwein vom Leithaberg – das bedeutet für viele Kenner nahezu automatisch Burgunder-Sorten. Vor allem der Chardonnay hat sich in den kalkigen Lagen etabliert, wird es zu heiß und ...
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Wein Burgenland
Süßes aus Opas (Wein)Garten: Wie bei Kracher alles begann….
Bevor das Jahr ganz um ist, sei noch ein Geburtstag aus 2019 nachgefeiert. Denn in diesem Jahr beging der Weinlaubenhof in Illmitz sein 60. Bestandsjubiläum. Gerhard Kracher erinnerte ...
