Browsing Tag Rosé
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Champagner
Das „Bitterl“ als Haus-Stil: Champagner mit Michel Drappier
Wer als Kind Tonic trinkt, hat auch als erwachsener Champagner-Macher kein Problem mit Gerbstoff. Nicht, dass wir jetzt auch Erziehungshinweise bloggen würden, aber das Gespräch mit dem Chef ...
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Wein Niederösterreich
Mon dieu! Wachauer Rosé und dann noch aus dem Holzfass
„Sacre bleu!“, zu Deutsch also „Donnerwetter!“ steht am Etikett – und ein solches brach auch über uns herein. Denn ein Rosé in Reserve-Qualität, also im gebrauchten 500-Liter Fass ...
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Wein Burgenland
Der kleine Rosé und sein großer Bruder, der Schaumwein
Shades of irgendwas geistern momentan durch alle Gazetten und das Phrasen-Spar-Schwein wird durch jeden Penny für „Shades of…“ fetter. Dennoch müssen auch wir uns dieser Thematik widmen, Shades ...
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Wein Burgenland
Rosé ein Jahr im Fass gelagert: Ein Witz? Nein, der Witzbold
Die Idee lag eigentlich nahe (wie so viele gute Ideen, die man eigentlich, aber eben leider nur „eigentlich“, selber haben hätte können). Im „Hättiwari“-Land Österreich machte Markus Altenburger ...
