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Browsing Tag Pomelo

  • Wein Italien

    Die maritime, weiße Seite von Ornellaia: „Poggio alle Gazze”

    Weinkennern muss man „Ornellaia“ ja kaum vorstellen. Das Gut an der toskanischen Küste unweit der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri produziert mit dem gleichnamigen Rotwein einen der bekanntesten „Supertuscans“. Dazu ...

    On 7. August 2022 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Fred Loimers (Extra) Bruts: Zweigelt als Sekt-Geheimwaffe

    Die Pause währte recht lange. 1991 machte Fred Loimer seinen ersten Sekt. Dann beschäftigten andere Projekte den Winzer, der als überzeugter Biodynamiker heute 85 Hektar Rebfläche in seiner ...

    On 24. September 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Die besten PIWI-Weine (2): Souvignier-Duo & Donauveltliner

    Teil 1 unserer Vorstellung der heuer best-prämierten PIWI-Weine hat schon ein wenig darauf hingewiesen: Dort, wo in der Regel Staunässe die Pilzkrankheiten befördert, hat man sich besonders der ...

    On 11. September 2021 / By Roland Graf
  • Champagner

    Beschreibbar und nachwachsend: Ruinarts dünne, zweite Haut

    Das Champagner-Karussell in Österreich hat sich gedreht, denn eine langjährige Partnerschaft – die Tiroler Weinspezialisten Morandell als Exklusiv-Vertrieb des Hauses Ruinart – fand ihr Ende. Mittlerweile hat Luxusgigant ...

    On 11. Juni 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Kolfok, der weiße Mohikaner des „roten“ Mittelburgenlands

    Die Zufälle. Gibt es sie? Regieren sie uns? Wer zieht die Fäden? Man kann beim Wein schnell philosophisch werden. Doch in diesem Fall sind die Umstände recht banal, ...

    On 21. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Hanseatische Pairchen-Bildung: Schoko auf Bier, das rat ich Dir!

    Geselligkeit hat eine denkbar andere Bedeutung bekommen. Doch wenn man schon keine anderen Pärchen einladen darf, dann bilden wir selber welche! „Zu Hause sein eigenes kleines Fest feiern“, ...

    On 2. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Die Creitzer Qualitäts-Schraube wird weiterhin angezogen

    Wo holt man die letzten Finessen heraus, die Weine noch besser werden lassen? Diese Frage treibt Winzer stets um, auch wenn die Wege dahin unterschiedlich sind. Immer älter ...

    On 18. August 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Bevor Kästenbaum kommt: Neuzugang am Johanneshof

    Den 100. Geburtstag als Betrieb feiern die Reinischs zwar erst in drei Jahren, doch auch ein kleines Jubiläum durchkreuzt der böse Virus: Vor 25 Jahren wurde der markante ...

    On 18. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Aromatische Eruptionen im Vulkanland (2): Die Burgunder

    Die erste Folge über die herausragenden Sauvignons der letzten Jahrgänge aus den Händen des Winzer-Sextetts Eruption ließ eine wichtige Frage unbeantwortet. Schließlich soll man auch Folge 2 – ...

    On 24. Juli 2019 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Stabile Nord-Süd-Achse von der Rhône sorgt für feinen Viognier

    Man könnte Nicolas Perrin glatt für einen einzelnen Winzer halten, dabei verbirgt der Name eine zutiefst französische Geschichte. Denn Nicolas Jaboulet, der dem Haus seinen Vornamen gab, stieg ...

    On 3. Januar 2016 / By Roland Graf

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