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  • Biere

    „Orange Utans“ hält man artgerecht im Kühlschrank

    Eigentlich ist ja der Rehbock das Tier der „Hochsteiermark“, wie sich die Region zwischen Semmering und Hochschwab selbst auslobt. Entlang der Schnellstraße sieht man ihn allenthalben auf Hinweistafeln, ...

    On 10. Juni 2022 / By Roland Graf
  • Biere

    Die bierige Punkt-Landung von zwei Piloten: „Sky Hops“-Test

    Piloten ist nichts verboten. Sang Hans Albers mal. Selbst Bier könnten sie machen (auch, wenn es ihm Lied nicht vorkam). Das beweist aber das Airline-Duo Richard Schalt und ...

    On 15. August 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Herb-fruchtiges Hausbier aus Salzburg: Schoko trifft Kirsche

    Der Auftakt war bereits ein gutes Omen. Stiegls neues „Hausbier“ trägt die Nummer 54 – Jahrzehnte auch meine Hausnummer. Die limitierten, meist nur zwei Monate angebotenen Salzburger Biere ...

    On 18. Januar 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Sommer-Fruchtbombe, wundrige Rundschau: Hopfenspinner-Biere

    Ein bisschen still ist es um das Craft Beer geworden, da trifft sich ein unverho(p)ftes Wiedersehen gut! Denn die Flasche mit dem verspielten Etikett haben wir im Vorjahr ...

    On 26. April 2020 / By Roland Graf
  • Biere

    Pfeffer statt Banane: Weizenbier bekommt den Hopfen-Kick

    Das Primitiv-Rezept des neuen Brauens, das muss man bei aller Begeisterung für Kreativ-Biere sagen, ist einfach: Nimm einen bestehenden Bier-Stil und sorge für Hopfen-Stopfung (dry hopping) nach dem ...

    On 17. Februar 2019 / By Roland Graf

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