Browsing Tag Mundgefühl
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Bleifrei
Piraten auf Diät: „Wonderoak“, der kein Rum-Ersatz sein will
Das Dilemma der alkoholfreien Destillate (die gibt es, alkoholfreie Spirituosen nicht!) beginnt offensichtlich beim Namen. Denn von Gesetz wegen ist es eigentlich ausgeschlossen „alkoholfreien Gin“ zu bewerben. Denn ...
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Whisky
Am Austro-Whisky-Trail (2): So weich kann Granit schmecken
Der Weg mag weit sein – hart an der tschechischen Grenze findet man die Granitdestillerie in Waidhofen/Thaya –, aber er ist lohnend. Denn Günther Mayer ist einer der ...
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Spirituosen
Kauft die Gastro kein Gemüse, macht Simon es zum Geist
Mit einem Bündel Wurzelgemüse in der Hand haben wir Simon Vetter einst am Arlberg kennengelernt. Das Zweite, das der Betreiber des Lustenauer Vetterhofs damals zur Hand hatte, war ...
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Biere
Aufgebock! Das Bier zum ersten Advent kommt aus Stift Schlägl
Die große Tradition der Weihnachtsbiere gehört überraschender Weise nicht so richtig zum Alpenraum. Man merkt das, hat man einmal das Kerst Bier Festival im belgischen Essen besucht. Diese ...
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Wein Niederösterreich
Rundgang im Zoo der Weißwein-Tiere – ein Trio für (W)Einsteiger
„Heute haben wir wieder etwas gelernt“, heißt es nicht nur in der Kult-Cartoon-Reihe South Park. Auch bei uns ist das heute die Maxime. Denn die sechs-teilige Serie „Wineimals“ ...