Browsing Tag Lambic
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Biere
Radler mit Rooibos: „Larry“, ein Kind von Pilsner und Eistee
Das Hauptgetränk von David Prott haben wir noch nicht vorgestellt, aber immerhin seinen schrägen Heuwodka Haidi. Und bei dieser Gelegenheit wurde der Grazer auch als einer der Männer ...
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Biere
Gemeinsam für Geuze! Flanderns Sauerbiere als „Megablend ’21“
Ein Hauch von Superhelden-Comics schwebt über unserem heutigen Eintrag. Denn „Megablend“ klingt irgendwie nach monumental großen, rot-gelben Buchstaben und wehenden Capes. Und ganz falsch ist die Assoziation nicht. ...
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Biere
Für die Terrassen-Saison (Teil 3): Boon! Kriek mit dem Meister
Völlig ungefährlich ist die Online-Verkostung. Aber sie war in Corona-Zeiten ähnlich rasch in der Ausbreitung wie der Virus (vielleicht, weil es auch um Tröpfchen geht, gute allerdings!). Und ...
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Biere
Belgisches Bier zur Kirschblüte: Kriek Lambic von Mort Subite
Wie es wohl gerade im Senne-Tal aussieht? Bei uns blüht die Kirsche – und auch wenn die Bäume nicht von der Sonne beschienen werden, strahlt das weiße Blütenkleid ...
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Biere
Belgischer Mut im 16. Hieb: Die vierte Hausmarke sieht Rot
Ein Bier wie eine Spaltaxt. Die vierte aus der „kleinen“ Ottakringer Brauerei, dem von Martin Simion geleiteten „Brauwerk“, stammende Hausmarke teilt die Konsumenten wie Moses das Rote Meer. ...
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Biere
Kultbrauer im Test: Mikkeller, der dänische „Gypsy-Brewer“
Der ehemalige Lehrer Mikkel Borg Bjergsø (Foto) ist eine echte Kultfigur in Europas Bierszene. Nach ersten privaten Brau-Experimenten in Kopenhagen entstanden die meisten der Biere, die er in ...
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Allgemein
Kriek Dich wieder ein – Belgiens Kirschbier liebt man oder hasst es
Bierliebhaber lieben auch Belgien. Dabei ist weder die Anzahl der Brauereien (150, in Österreich: 173), noch der Jahreskonsum pro Kopf (74 Liter – gegen die 108 Liter in ...
