Browsing Tag Kurkuma
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Wein Deutschland
Respekt, Biodynamie! Fein-Wein vom Sattlerhof und Sven Leiner
Der Graf streute von der Bibliothek aus Rosen. „Wir sind stolz auf diesen wertvollen Zuwachs“, freute sich Michael Goëss-Enzenberg. Der Südtiroler tat es als Obmann von Respekt BIODYN ...
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Gin
Tropenfrüchte aus der Schweiz? Der passionierte Gin von Humbel
Über die Schweizer Traditionsbrennerei Humbel haben wir ja schon ein paar Mal berichtet. Mal war deren Rum der Grund (siehe hier), mal der mit Karotten gebrannte Gin (steht ...
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Wein Niederösterreich
Schloss Grafenegg: Diese 2019er Kremstaler sind vorn dabei (1)
Ein gutes Monat ist vergangen, seit wir hier die letzten Eindrücke vom jährlichen Großkampftag der Lagenweine des Donau-Raums gepostet haben. Doch immer noch fehlt das „heartland“, die Flusstäler, ...
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Wein Niederösterreich
Ein Naturwein namens Klaus wird 60 – zu Besuch bei Jamek
Er selbst sei doch nur mehr Pensionist, das Wirtshaus schupfe Sohn Johannes Altmann, den Weinbau Schwiegersohn Herwig Jamek. Und doch ist es eine spezielle Ehre, wenn Hans Altmann ...
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Wein Niederösterreich
Eine „extreme“ Erfahrung: Weinviertel und Weißburgunder
Unter den Jahrgangspräsentationen der heimischen Weingüter gehört „Weinrieder extrem“ nicht nur dem Namen nach zu den außergewöhnlichen. In Poysdorf lässt Fritz Rieder mit seinen Söhnen Bernhard und Lukas ...
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Wein Steiermark
Aromatische Eruptionen im Vulkanland (2): Die Burgunder
Die erste Folge über die herausragenden Sauvignons der letzten Jahrgänge aus den Händen des Winzer-Sextetts Eruption ließ eine wichtige Frage unbeantwortet. Schließlich soll man auch Folge 2 – ...
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Bleifrei
„Hakuma Matata“! Das läßt sich nun auch im Trio singen
Der Eis-Tee auf Matcha-Basis, den sich Sebastian Podesser, Maximilian Mariel und Christian Koder einfallen ließen, hat mittlerweile elf Länder erobert. „Hakuma“ geht nun den nächsten Schritt und erweiterte ...
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Gin
Pannonisches Botanical peppt den alpinen Safran-Gin auf
Wenn schon neue Gins, dann solche, die einen echten Mehrwert bieten. Im Falle des Botanicals, das Anton Vogls Limited Edition vom Guglhof beinhaltet, darf man das auch finanziell ...
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Bleifrei
Ein Cola für „Schoko-Tiger“ und andere Zotter-Limonaden
„Cacao Cola“ ist nicht nur ein Wortspiel. Im steirischen Bergl hat Chocolatier Sepp Zotter nun tatsächlich das braune Erfrischungsgetränk um Kakao bereichert! Genauer besehen, besteht die Zotter-Cola aus ...
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Bleifrei
Carpe Tee-em: Wir trinken Yuzu und Kurkuma mit Winke-Katze
Als alter Curry-Pulver-Horter hat natürlich auch Gelbwurz, besser bekannt als Kurkuma einen Platz in unserem Herzen (und Kuchlkastl). Dass plötzlich auch hierzulande mehr mit der sonnengelben Wurzel gekocht ...
