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  • Bleifrei

    Ein Bründlmayer ohne Alkohol: Der seltsame Vogel „Grapester”

    Sagen Sie nur nicht „Wiedehopf“ zu ihm. Für Edwige und Vincent Bründlmayer ist ihr Phantasie-Vogel namens „Grapester“ ein echtes Leitbild – „er symbolisiert Witz und Raffinesse“. Selbst eine ...

    On 20. August 2022 / By Roland Graf
  • Whisky

    Destillieren mit geradem Hals: Die Vielfalt von Loch Lomond

    Das letzte Mal blieb am Loch Lomond keine Zeit, die gleichnamige Destillerie am See zu besuchen. Das Wasserflugzeug startete frühmorgens vom Pier des luxuriösen Cameron House, denn Whisky ...

    On 17. April 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Hanseatische Pairchen-Bildung: Schoko auf Bier, das rat ich Dir!

    Geselligkeit hat eine denkbar andere Bedeutung bekommen. Doch wenn man schon keine anderen Pärchen einladen darf, dann bilden wir selber welche! „Zu Hause sein eigenes kleines Fest feiern“, ...

    On 2. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    Aufwärmen mit einem Chai: So wird es im „Dishoom“ gemacht

    Der Schnee ist da! Und damit auch die Zeit, sich nach dem Winterspaziergang einen wärmenden Chai zu gönnen. Die Gewürze machen die rot gefrorene Nase frei, der indische ...

    On 16. Januar 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Gumpendorfer Wit: Das scharfe Aromenschwert von Frau Wang

    Wann es genau war, lässt sich im Rückblick gar nicht mehr sagen, aber schon das erste in Belgien gekostete „Wit“ hat uns begeistert. Die Erweiterung der klassischen Bierwürze ...

    On 20. Dezember 2020 / By Roland Graf
  • Whisky

    From Islay to Graz: Sanft getorfter Malt für den Alltag

    Es war ein grandioses Fest – und ein bewusst gesetztes Lebenszeichen der 1920 gegründeten Destillerie Bauer in Graz: 100 Jahre feierte das Unternehmen und mit der 93-jährigen Winifred ...

    On 21. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Whisky

    Der Lachs-Fluss Spey plätschert bei Macallan im Whisky-Glas

    Fliegenfischer, Jagdaufseher und Whisky-Trinker bevölkern den „Living room“ des Wiener Hotels Park Hyatt. Die ehemalige Zigarren-Lounge verwandelt sich zur Single Malt-Bar, in der aber nicht nur pure Whiskys ...

    On 17. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Gin

    Big in Japan gilt nun auch für Gin: Der Ki No Bi aus Kyoto

    Mit dem Whisky haben die Japaner vorgezeigt, dass sie nicht nur Elektronik kopieren können. So geht die ebenso einfache wie falsche Erzählung vom Aufstieg des Whisky made in ...

    On 5. April 2020 / By Roland Graf
  • Tee

    Teatime mit Longdrink-Touch: Der Gin-Tonic für die Tee-Tasse

    Dass Gin&Tonic (G&T) mitunter in Teetassen serviert wird, gehört irgendwie zur britischen DNA dieses Longdrinks. Den Spieß kann man aber auch umdrehen und einfach Tee mit dem Wacholder-Tonic-Geschmack ...

    On 8. Februar 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Bullen, Bären und Saubären: Der 2018er „Barrique de Beurse“

    Wie stand der ATX 2006? Mitunter reicht da ein Blick auf das Weinetikett. Denn mittlerweile finden sich 27 Börsenjahre auch im Weinkeller wieder. Und es sind ausschließlich burgenländische ...

    On 18. Dezember 2019 / By Roland Graf
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