Browsing Tag Grüner Veltliner
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Wein Niederösterreich
Schloss Grafenegg: Kamptaler Lieblingsweiße 2019, Teil 1
Und weiter geht’s mit unserer zizerl-weisen Vorstellung der Lagenweine der ÖTW-Winzer aus dem Donauraum. Der Nukleus dieser Vereinigung lag in Langenlois und damit im Kamptal und hier ist ...
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Wein Niederösterreich
Weingut Thiery Weber: Neffe Artur, übernimm Du ganz!
Er hat viel gesehen von der (Wein-)Welt. Große Adressen wie Torbreck – wir stellten die Australier hier vor – waren Teil von Artur Toifls Wanderjahren. Geprägt hat seine ...
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Wein Niederösterreich
Stift-en gehen im Silberbichl: Göttweig-Wein, vor Ort gekostet
Mit dem Gründungsdatum 1083 kann nicht bald ein Weingut aufwarten. Dank des Heiligen Altmann, der als Bischof von Passau an den Rand seiner Diözese flüchtete, haben wir mit ...
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Wein Niederösterreich
Junge, Junge, der Jungmayr holt sich glatt die Jungwinzer-Trophy!
Vieles wird zum symbolischen Akt durch Corona. Auch die Förderung der Jungwinzer, mittlerweile seit über einem Jahrzehnt Anliegen der Schlossquadrat-Trophy, steht 2020 mehr denn je als Leuchtturm da. ...
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Wein Burgenland
Leos nuancierte Treppe: Purbach, Kalk und Grüner Veltliner
Weißwein vom Leithaberg – das bedeutet für viele Kenner nahezu automatisch Burgunder-Sorten. Vor allem der Chardonnay hat sich in den kalkigen Lagen etabliert, wird es zu heiß und ...
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Wein Niederösterreich
Verdoppelte Kühle: Spitzer Graben-Veltliner, im Stein gereift
Der Wein aus dem Stein. Das klingt doch nach etwas! Ob es auch kellertechnisch etwas bringt, daran arbeiten sich derzeit die Winzer ab. Denn mehrere Lösungen sind aktuell ...
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Wein Niederösterreich
Rundgang im Zoo der Weißwein-Tiere – ein Trio für (W)Einsteiger
„Heute haben wir wieder etwas gelernt“, heißt es nicht nur in der Kult-Cartoon-Reihe South Park. Auch bei uns ist das heute die Maxime. Denn die sechs-teilige Serie „Wineimals“ ...
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Wein Wien
Grafenegger Playlist (2): Unsere liebsten Wiener ÖTW-Lagen
Für die sechs Wiener Mitglieder der Traditionsweingüter war es der zweite Jahrgang mit der Lagen-Klassifikation, der vorgestellt wurde. Mit 25 Weinen war es ein schmales Segment unter den ...
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Wein Niederösterreich
Sprudel mit gutem Gewissen: Der Veltliner-Sekt aus Bio-Anbau
Die Wiener Sektmanufaktur Kattus hat sich eine neue Farbe verliehen – das grüne Sekt-Label im betont schmucklosen Design steht für Bio-Schaumwein, der zunächst mit 10.000 Flaschen auf den ...
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Wein Niederösterreich
Kompromisslos á la Herbert Zillinger: Weinviertel in Orange
„Edition Z“ heißt die Serie der experimentelleren Weine des Weinviertler Winzers Herbert Zilllinger. Der Ebenthaler selbst spricht von „radikaler, profunder und indiskreter Weinbereitung“, die Ergebnisse in der Flasche ...
