Browsing Tag Gerhard Kracher
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Cocktails
Das ist aber süß! Die Barszene entdeckt Beerenauslese und Co.
Wiens Bartender haben keinen Mangel an Verkostmöglichkeiten. Diese spezielle „Master Class“, wie die Produktschulungen sich gerne nennen, hatte aber tatsächlich einen meisterlichen Hauptdarsteller: den edelsüßen heimischen Wein. Mittlerweile ...
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Wein Burgenland
Krachers Collector’s Item aus einem schwierigen Süßwein-Jahr
„Wir hängen vom Klima ab“, sagen viele Winzer. Bei Gerhard Kracher kann das aber selbst der Laie sehen. Passt das Jahr fürs Entstehen der Edelfäule Botrytis Cinerea nicht ...
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Wein Burgenland
Zwangsverkostung? Ein „Süßer“, der Vorurteile abbauen kann
Zum heurigen Festival Wein am Berg in Sölden, dem grandiosen Abschluß der Skisaison im Hotel Central, hatte RWB-Mitbegründer Hans Feiler einen besonderen Wein mitgebracht. Der von Kollegen ob ...
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Wein Burgenland 0
Kleinode aus Krachers Kollektion 2010
Mit Gerhard Kracher die Weine seiner Jahrgangskollektion an Trockenbeerenauslesen (TBA) zu verkosten, ist ein Vergnügen. Wie der Leiter eines Experiments vergleicht und analysiert er immer wieder. Nach wie ...
