Browsing Tag Gelber Muskateller
-
Wein Niederösterreich
Tafis Ortswein, ein Plädoyer für viel mehr weiße Cuvées
Die weiße Cuvée ist eine eigene Spezies im heimischen Weinbau. Kaum ein Winzer nimmt sich ihrer ernsthaft an. Warum dem so ist, bleibt ein wenig schleierhaft. Entweder ist ...
-
Wein Steiermark
15 Zehntel Vulkanland-Wein: Wie schmeckt die neue Ordnung?
Die thematische Verkostung daheim ist ein Kind des Lockdowns, das durchaus Spaß macht. Neben dem besonders kritischen Blick auf die Moderatoren (Was sind das für Tapeten? Welches Buch ...
-
Wein Steiermark
Ich trink‘ Masser, kein Wasser – und ess dazu was vom Mayer
Als power couple aus dem Südsteirischen luden Florian Masser und Lisa Maria Kerbler zur Weinprobe der aktuellen Jahrgänge. Und da man daheim in Leutschach den Genuss pflegt – ...
-
Wein Niederösterreich
Wespen-Malheur und orange Experimente in Mödling
Zum Tag der Offenen Tür kann ja bald wer laden. Doch in Mödling nennt sich der Wein-Feiertag beim Weingut/Heurigen Pferschy-Seper „Tag der Offenen Flaschen“. Sehr sympathisch! Denn dann ...
-
Wein Steiermark
Steirer-April, Teil 1: oberGuess oder die Tiefen-Dimension
Wer nicht an das besondere Terroir der Südsteiermark glaubt, soll einmal in Leutschach bis ganz nach hinten fahren. Wo die Hopfen-Pflanzungen enden, dann bei der Spitz-Mühle rechts abbiegen ...
-
Wein Steiermark
Pfarrweingarten und November-Regen: Intensives von Zweytick
Mitten auf einer italienischen Weindegustation auf einen Steirer zu stoßen, dessen Weine man eh zu wenig kannte, kann nur Schicksal sein! Und so stehen wir bald verzückt bei ...
-
Wein Slowenien
Sauvignon Colles: Slowenischer Ausflug der Familie Gross
Bei Colles denkt man, lateinisch verbildet (dt.: „Hügel“, Misch-Deklination): Das wird wohl mit der Lage der Weinberge im Slowenischen zu tun haben. Doch Alois Gross, der die Weingärten ...
-
Wein Steiermark
Schief und Schiefer – der steinige Weg zum Spitzen-Sauvignon
Österreichs höchstgelegener Weinbauort Kitzeck und der Schiefer sind eine Einheit. Geologisch gilt das seit Ewigkeiten, im Weinbau doch etwas kürzer. Aber immerhin seit 1803 prägen die roten, grauen ...
-
Allgemein 0
Promille-Bremse ohne Geschmacksmanko
Das Schielen auf den Alkoholgehalt eines Weines ist grundsätzlich eine suspekte Sache. Wie jeder Einzelwert sagt der gemessene „Alk“ noch nichts über die Balance und Harmonie – und ...
