Browsing Tag Cremigkeit
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Tee
Der Tee aus dem „Schumann’s“: Japan-Grüntee ohne Zeremonie
So sollte man 80 werden! Bei unserem Besuch bei Charles Schumann in München kurz vor diesem unglaublichen Geburtstag spricht die deutsche Barlegende wenig über’s Aufhören. Den idealen Zeitpunkt ...
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Wein Niederösterreich
Tafis Ortswein, ein Plädoyer für viel mehr weiße Cuvées
Die weiße Cuvée ist eine eigene Spezies im heimischen Weinbau. Kaum ein Winzer nimmt sich ihrer ernsthaft an. Warum dem so ist, bleibt ein wenig schleierhaft. Entweder ist ...
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Biere
Gumpendorfer Wit: Das scharfe Aromenschwert von Frau Wang
Wann es genau war, lässt sich im Rückblick gar nicht mehr sagen, aber schon das erste in Belgien gekostete „Wit“ hat uns begeistert. Die Erweiterung der klassischen Bierwürze ...
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Whisky
13 Brenner für einen Whisky: AWA-Blend macht uns stolz
Unser Christkindl für 2020 ist seit gestern da. Es hat 46% Alkohol und füllt einen halben Liter. Lediglich beim Namen können wir nicht mit „Finn“ oder „Leonie“ dienen, ...
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Wein Frankreich
In Hongkong erfährt man, was heute in Bordeaux leistbar ist
„Keinen interessiert ein nacherzähltes Mittagessen“ – lautet eine journalistische Maxime. Auch wenn ihr Legionen von „Foodies“ widersprechen. Doch was das Hong Kong Wine & Dine Festival heuer für ...
