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Biere
Gumpendorfer Wit: Das scharfe Aromenschwert von Frau Wang
Wann es genau war, lässt sich im Rückblick gar nicht mehr sagen, aber schon das erste in Belgien gekostete „Wit“ hat uns begeistert. Die Erweiterung der klassischen Bierwürze ...
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Cocktails
Kuh-l! Butter-Fat Washing mit Alex Kratena und Aquavit
„Hast Du eine Mutter, dann hast Du immer Butter“, sang Helge Schneider im „Buttersong“ – und an ihn denkt man auch am Berliner Bar-Convent. Nur, dass die Mutter ...
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Gin
Die violette Meeresbrise aus Ibiza: Ein Gin namens Law
Sie leben in Ibiza, haben Kreativberufe wie Autorin und Regisseur oder betreiben ein Restaurant. Und sie machen seit drei Jahren ihren eigenen Gin. Luna und Alexander von Eisenhart-Rothe ...
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Biere
„Widewidewitt“ und zwei macht ein Bier-Gesellenstück!
Beim Tischler steht es dann irgendwo zuhause, bei Juwelieren funkelt es vielleicht als Collier – das gute, alte Gesellenstück ist Pflichtarbeit und Lehrabschluss zugleich. Wie schön, dass das ...
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Biere
Da ist Hibiskus in meinem Bier! Und Salz! Und Koriander
Auch im Braukeller kehrt der Sommer ein. Genauer gesagt, hat sich Stiegls Kreativ-Braumeister Markus Trinker schon vor einiger Zeit Gedanken gemacht, was in der warmen Jahreszeit schmecken könnte. ...
