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  • Wein Burgenland

    Standort-Analyse des Cabernet Franc: Halbturn versus Bolgheri

    Maurizio Zanella hat eine ganze Generation von jetzt circa 65-jährigen Weinkritik-Kollegen beeindruckt. Der Eigentümer von „Ca‘ del Bosco“ stellte seine Weine stets mit den besten der Welt in ...

    On 25. Februar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Hüah! Wie sich Poysdorfer mit Cabernet Sporen verdienten

    Poysdorf ist irgendwie das riesige Weinviertel, auf einen Ort verdichtet. Herrliche Querdenker finden sich in ihm ebenso, wie es brave Reben-Abarbeiter bewohnen und vereinzelt die Schleusenöffner der pfeffer-würzigen ...

    On 4. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Respekt, Biodynamie! Fein-Wein vom Sattlerhof und Sven Leiner

    Der Graf streute von der Bibliothek aus Rosen. „Wir sind stolz auf diesen wertvollen Zuwachs“, freute sich Michael Goëss-Enzenberg. Der Südtiroler tat es als Obmann von Respekt BIODYN ...

    On 13. Januar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Neuer Keller, bewährter Stil – Großes aus Großhöflein

    Es war eine Punktlandung – der massive Kellerumbau, der den Römerhof um eine Ebene erweiterte, wurde rechtzeitig zur Lese 2020 fertig. Andreas Kollwentz hatte das Sandstein-Ensemble des Streckhofs ...

    On 19. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Salon Österreich Wein 2020: Siegreiches aus dem Burgenland

    Als zweiter Teil der Kost-Eindrücke der heurigen „Wein-Staatsmeisterschaft“ SALON kommen die burgenländischen Kategorie-Sieger zu Ehren. Es ist eine im wahrsten Sinne des Wortes bunte Gruppe. Neben dem Rot ...

    On 5. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    „Salon Österreich Wein 2020“: Weißes Triple für das Vulkanland

    Nicht, dass wir es nicht eh schon gewusst hätten. Aber die aktuelle „Staatsmeisterschaft des österreichischen Weines“ (© Chris Yorke, oberster Weinvermarkter des Landes) hat es deutlich unterstrichen. 17 ...

    On 8. September 2020 / By Roland Graf
  • Gin

    Für die Terrassen-Saison (Teil 4): Was ist dran am pinken Gin?

    Massen von Eis, Ballongläser und eine Flasche Gin, die nur für sechs Mal Einschenken reicht – das ist Spanien. Hier liebt man den Wacholder-Brand. Während man auf den ...

    On 13. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Kräuterbitter

    Für die Terrassen-Saison (Teil 1): Miss Ròsy macht rote Wangerl

    Mit der Frühlingssonne und der heraufziehenden Lockerung der „Shutdown“-Regeln darf man allmählich die Getränke für die Outdoor-Saison kalt stellen. Die kleine Serie beginnt mit Neuheiten, die im italienischen ...

    On 4. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Château Palmer mal 5 oder: Cartesianische Cabernet-Blends

    Warum muss ich beim Verkosten von Château Palmer immer an Tee denken? Auch diesmal war es so, die cremigen Noten zweier Jahrgänge des „grand vin“ brachten Reminiszenzen an ...

    On 4. Februar 2020 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Australia Day Tasting 2020 (1): Shiraz gegen den Strich gebürstet

    Die beste Gelegenheit, sich über den hierzulande wenig präsenten Wein-Kontinent Australien am Laufenden zu halten, bietet sich in Bloomsbury. Alljährlich treffen sich Hunderte „Aussie“-Fans in London – und ...

    On 24. Januar 2020 / By Roland Graf
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