Browsing Tag Bloody Mary
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (4): Winter-Mule mit Honig & Ingwer
Die Mix-Serie zur kalten Jahreszeit geht weiter. Mit Teil 4. Und mit einer Spirituose, die auch Fans von Luke Sanders, Curtis Blaydes oder Josh Parisian gefallen wird. Denn ...
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Cocktails
„Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“
Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...
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Spirituosen
Für die Terrassen-Saison (Teil 2): Nordische Gin-Alternativen
Der Gin wird nie fad. Aber es darf durchaus Abwechslung sein im Longdrink-Glas. Und genau der hat sich das junge Brenn-Unternehmen Nordcraft in Altona verschrieben. Mario Gallone steht ...
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Spirituosen
Pharmazeuten machen keinen Wermut, sondern ein Tonikum
Als Apotheker in sechster Generation ist Alexander Ehrmann mit Mazerationsbottichen aufgewachsen. So manche Arznei wurde beim Großvater im Keller noch selbst „angesetzt“. Die Wirkstoffe kamen aus Kräutern und ...
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Gin
Pannonisches Botanical peppt den alpinen Safran-Gin auf
Wenn schon neue Gins, dann solche, die einen echten Mehrwert bieten. Im Falle des Botanicals, das Anton Vogls Limited Edition vom Guglhof beinhaltet, darf man das auch finanziell ...
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Cocktails
Wa-Rum nicht? Die Risotto-Würze gibt’s auch glasweise
Mit dem Food Pairing ist das so eine Sache. Der Name nervt eigentlich schon. Denn eine eigene Disziplin daraus zu machen, dass Speise und Getränk zusammenpassen, ist nicht ...
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Cocktails
Drinks zum Tabasco-Jubiläum: Der Paprika in der Pipeline
Fad war die Kost nach dem US-Bürgerkrieg. Der Alte Süden als Gourmet-Region und Hochburg der Kreolischen Küche konnte das natürlich nicht hinnehmen. Da traf es sich gut, das ...
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Cocktails
Service zur Ball-Saison: Das braucht’s für den „Kater-Killer“
Wer feiert, sollte auch an den Kater denken. Denn so viele Rezepte es gibt, den Tag danach zu überleben, die meisten bringen erst einmal Aufwand mit sich. Und ...
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Cocktails
Wo ist die Worcester? Bei dieser Bloody Mary bleibt sie draußen
Die Cocktailwelt neigt dem „low ABV“ zu; weniger Alkohol, doch voller Geschmack steckt hinter der englischen Bezeichnung. Daher schlägt jetzt in vielen Bars die Stunde der Sherries, Ports ...
