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  • Wein Frankreich

    Château Phélan Ségur vertikal: Warten muss man halt können

    Wieder einmal Bordeaux im Glas! Das ist grundsätzlich spannend, noch mehr aber, wenn es sich um einen Jahrgangsvergleich handelt. Die Auswahl der Jahrgänge – gemeinsam mit Austro-Importeur Gerhard Krachers ...

    On 15. Juni 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Dom Pérignons Vintage 2008: Resilienter Rosé-Champagner

    Unter den Champagnern wird Dom Pérignon immer eine Ausnahmestellung haben. Denn schließlich trägt man den Namen des halb-mythischen „Erfinders“ des doppelt vergorenen Schaumweins, des Benediktiner-Paters Pierre Pérignon. Zum ...

    On 15. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Vintage 2008 – Krugs Lehr-Stück in Sachen Champagner

    Vielleicht ist man in der maison Krug ja noch kritischer, was die Eignung eines Jahrgangs für einen „Vintage Champagne“ betrifft. Schließlich will man jedes Jahr eine Grande Cuvée ...

    On 15. September 2021 / By Roland Graf
  • Champagner

    Beschreibbar und nachwachsend: Ruinarts dünne, zweite Haut

    Das Champagner-Karussell in Österreich hat sich gedreht, denn eine langjährige Partnerschaft – die Tiroler Weinspezialisten Morandell als Exklusiv-Vertrieb des Hauses Ruinart – fand ihr Ende. Mittlerweile hat Luxusgigant ...

    On 11. Juni 2021 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Fliederfarben, aber gar nicht blumig: Kattus Sommer-„Brokat“

    Österreichs Sekt-Wirtschaft steht in einem dauernden Abwehrkampf – denn über die Qualität weiß der Laie zu wenig bescheid, über den Preis machen sich die Alternativen breit. Doch den ...

    On 1. Juni 2021 / By Roland Graf
  • Champagner

    Champagner-Adel gab Einblick: Krugs 169. Grande Cuvée

    Die nackten Zahlen lassen sich mittels der „ID“ nachvollziehen. Doch das ganze Geheimnis der Weltmarke des Champagners drückt dieser elektronische Link nicht aus. Dazu sollte man mit einem ...

    On 24. April 2021 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Rechtzeitig zu den Feiertagen: Danke für den Sekt, Georges!

    Silvester 2020 dürfte einiges anders sein als sonst. Dass man sich den Sekt um Mitternacht verbieten lassen wird, darf man aber getrost bei den „alternativen Fakten“ abheften. Der ...

    On 14. Dezember 2020 / By Roland Graf
  • Weinbrände

    Cognac-Oberliga, Teil 2: Zwei Jahrhunderte im Flakon

    145 Jahre ist es her, dass der erste Louis XIII. gefüllt wurde – und bis heute erfüllt der Cognac mit dem Namen des Bourbonen-Königs „Ludwig der Gerechte“ seine ...

    On 18. November 2019 / By Roland Graf
  • Champagner

    La Vie en Rosé: Dinieren und lernen in der Maison Ruinart

    Die Maison Ruinart geht auf Nicolas Ruinart zurück, der 1729 die Gründungsakte des Hauses unterzeichnete. Au nom de Dieu et de la Sainte-Vierge soit commencé le présent livre ...

    On 11. November 2019 / By Roland Graf
  • Champagner

    Vom Kreidekeller in die Kuppel: Piper-Heidsiecks Champagner

    Der offizielle Champagner der Oscar-Verleihung kann es nicht nur in Hollywood glamourös. Piper-Heidsieck verwandelte auch das Kunsthistorische Museum in ein Stück Frankreich. Coupole et Coupette – mit weniger ...

    On 28. Februar 2018 / By Roland Graf

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