Browsing Tag Appleton Estate
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Cocktails
Ein winterlicher „Mai Tai“ kann sogar den Punschstand ersetzen
Mitgehangen, mitgefangen, gilt mitunter auch in der Spirituosenwelt. Denn was für den Cognac gilt, hat auch der auf dem Weinbrand basierende Orangenlikör mitzutragen. Es geht um Grand Marnier ...
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (5): Rum-Kuh mit Magazin und Autor
Die Cocktails, die wir für unser „Heim-Bar“-Serie mixen, holen natürlich immer irgendwie die weite Welt ins Haus. Bei unserem neuen Rezept – einer Alternative zu den Punschständen, die ...
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Rum
Joy to the world! 20 Jahre Frauenpower im Rum-Flakon
Drei Jahre liegt die Trinkprotokoll–Verkostung mit Joy Spence nun zurück, die jamaikanische Master-Blenderin selbst ist aber seit 20 Jahren für die Rums von Appleton Estate verantwortlich. 1997 übernahm ...
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Cocktails
Sommer-Drinks, Teil 6: Das Blau von Hawaii (und von Curaçao)
Der Blue Curaçao hat nicht den besten Ruf in Bar-Kreisen. Für viele steht er für das Dunkle Zeitalter des Cocktails – das nicht in grauer Vorzeit, sondern in ...
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Rum
Wir machen ein Fass auf: Viiiiiiel Rum für die Weihnachtsbäckerei
Alkohol in der Küche gehorcht einem einfachen Prinzip: Gutes Essen braucht guten Wein oder Spirituosen. Da bei der warmen Zubereitung der Alkohol selbst wahnsinnig flüchtig ist, muss das ...
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Rum
Funky Kingston! Rums um 4.000 Euro und für den Hausgebrauch
Slurp! Dieser Kostschluck kostet. Ungefähr 55 Euro wären für den Rum fällig, der hier im Park Hyatt Wien analysiert wird. Jamaican Independence klingt zwar nach Ganja-Schwaden, Gewehrsalven und ...
