Das Jahr ist noch frisch. Zumindest, wenn man dem Mond-Jahr folgt und etwa wie die Chinesen das „Lunar New Year“ zelebriert. Diesmal stießen auch wir mit an. Denn das Cognac-Haus Hennessy hat extra zum späteren Silvester eine chinesisch inspirierte Sonder-Edition seines V.S.O.P von Liu Wei – und damit mit Gruß nach China – gestalten lassen. Wir erinnern uns: Das jüngste Destillat in der komplexen Zusammenstellung des Cognacs muss vier Jahre gereift sein. Aber dabei belässt es kaum eine „maison“ in der Charente. Schon gar nicht Hennessy, auf dessen historische Bestellung aus Großbritannien („very superior old pale“) diese Qualität überhaupt zurückgeht.
Bei den trinkfreudigen Franzosen gibt es auch noch eine andere „Übersetzung“ der vier Buchstaben und die ist durchaus so lustig, dass man sie sich merken sollte: „Versez sans oublier personne“. Einschenken, ohne jemanden auszulassen! Und das kann man mit dem 40% vol. mi
lden Cognac durchaus machen. Doch erst, nachdem man die u. a. in Fuchsia und Rot gehaltene Packung gewürdigt hat, die ja die Brücke zwischen den beiden geographischen „C“ (Charente und China) darstellt.
Der 49-jährige Künstler dahinter lebt nach wie vor in seiner Heimatstadt Peking. Wei ist vor allem mit seinen kritischen Skulpturen international bekannt geworden. Das kann auch mal ein zwei Meter breiter Kackhaufen aus Teer („Indigestion II“) sein oder eine Reihe von Parlamentsgebäuden aus Hunde-Kau-Spielzeug („Love It! Bite It!“).
Aber keine Angst: Auch ohne die künstlerische Verpackung fasziniert der Inhalt, bei dem man sich einmal mehr fragt, warum man nicht mehr Cognac trinkt. Das Mahagoni-Braun des V.S.O.P wirkt edel im Glas und bringt einen feinen Kirsch-Duft mit. Er begleitet die süße Milchschokolade-Note und die schöne Fruchtigkeit, die mitunter auch an dunkles Obst wie Heidelbeere oder Zwetschke anstreift. Über allem schwebt noch die Nussigkeit von knackigen Haselnuss-Kernen. Dieser Duft macht neugierig, entspricht aber nicht ganz dem weitaus würzigeren Antritt des Hennessy am Gaumen.
Hier kommen zart pfeffrige Akzente zu den Frucht-Noten, die mit dem Geschmack von dunklen Trauben erstmals auch das Ausgangsmaterial Ugni blanc erkennen lassen. Diese Hauptsorte des Cognacs mag weiß sein, doch die Eindrücke bleiben hier dunkelfruchtiger. Wieder ist da die Cocktailkirsche, die im Finish um Nuss-Anklänge ergänzt wird. Vor allem ist im Hall auch etwas Kokosraspel zu schmecken, der die balancierte Fruchtigkeit abschließt. Und diesen aromatischen Pinselstrich hat nicht Liu Wei gesetzt, sondern eindeutig der Kellermeister: ça fait bien!
Bezugsquelle:
Hennessy, V.S.O.P Privilège ist um EUR 52,90 (0,7 Liter-Flasche) bei Expert 24 online erhältlich, www.expert24.com
