Latest News
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Wein Italien
Drei italienische Rotwein-Ikonen zur Feier eines neuen Magazins
What a party! Mit knapp 400 Gästen feierten Simon Staffler, Othmar Kiem und Wolfgang Rosam die erste Ausgabe des Falstaff Italia. In den Werkstätten der Mailänder Scala erklang ...
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Spirituosen
Frucht ist alles! Ein Abend im Zeichen der Rochelt-Raritäten
Wer hätte zur Lachs-Ceviche einen Muskattrauben-Brand eingeschenkt? Wohl niemand. Es ist die erste Überraschung eines Abends, der lange dauert, rare Destillate vorstellt und dabei angenehm in die Tiefe ...
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Whiskey
„Rotkehlchen“ in der Patisserie: Der neue „18 years“ aus Irland
Wenn es um irischen Whiskey – den mit dem „e“ geht – dann bedeutet das in den meisten Fällen „Irish Blended Whiskey“. 85% der Produktion der Grünen Insel ...
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Biere
Bock wie Blockmalz: Bier zum Gansl ist für den Herbst ideal
Der Besuch im Zillertal hat für uns eine Konstante, egal wo genau vorm Gipfelsturm genächtigt wird. Denn ohne einen Abstecher nach Zell/Ziller und der dort seit über 520 ...
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Wein Niederösterreich
Cru, Cru, Cru! Ein „Deep dive“ zu drei Lagen aus Carnuntum
Das Format ist mittlerweile bestens eingespielt und hat einen edukativen Charakter: Weinverkostungen im Reznicek vereinen drei Winzer aus einem Weinbaugebiet. In thematisch zusammengestellten Runden geht es dann in ...
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Wein Frankreich
„Clos“ in Bordeaux: Die Schätze der Madame Papon-Nouvel
Was immer beim Portfolio-Tasting von Kracher Fine Wine beeindruckt, ist der internationale Akzent. Denn es macht einen Unterschied, ob österreichische Sammler sich über die Preise in Bordeaux ärgern. ...
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Wein Österreich
Die etwas andere „Wein-Messe“: Sip Society schenkt weiter ein (1)
Das Wachstum war schön zu sehen. Zum einen hätte die zweite Auflage der Weinmesse SIP Society heuer in der Location der Erstauflage kaum Platz gehabt. Winzer und zwei ...
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Whisky
Frucht für’s Biest, massig Rauch: Die Special Releases sind da (2)
Ging es in Teil 1 (hier!) der acht Fass-Stärken, die heuer die Special Release-Serie Diageos bilden, um ungetorften Whisky, zeigte das zweite Quartett Power und Smoke. Es ist ...
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Gin
Der Affe zeigte uns eine salzige Seite: Der „Distiller’s Cut“ 2024
Wer sich in der Delikatessen-Welt ein wenig auskennt, sah das Schild „Trattoria Capperi“ im Wiener Rinkhy und murmelte „Pantelleria“. Von dort kommen die besten Salz-Kapern der Welt und ...
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Whisky
Wie reift die Harmonie? Hibikis Sanftheit durch die Jahrzehnte
Whisky-Blenden wird wie so vieles in Japan zur Kunstform. Dafür steht bei Suntory die abgestimmte Mischung von Single Malts aus den Destillerien Yamazaki und Hakushu mit dem Grain ...
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Wein Deutschland
Deutsche Spezial-Disziplin: Der „Kabi“ und die Riesling-Freunde
Wenn an einem Dogma gerüttelt wird, dann sollte das lustvoll geschehen. Und schon gar nicht auch dogmatisch. Genau das tut subversiv, aber beharrlich, der Riesling Kabinett. Die fruchtsüße ...
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Wein Frankreich
Mehr Châteauneuf du Pape her! Famille Ferrando und „Def Red“
Mit Bordeaux ohne Dünkel haben wir hier die „französische“ Seite des Fine Wine Shop schon vorgestellt. Beim Jahrgangstasting kamen aber auch Guillemette Giraud Ferrando und Andreas Lenzenwöger nebeneinander ...
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Whisky
Hybrid-Fässer und Torf-Verbot: Die Special Releases sind da (1)
Ein wenig hat die Enthüllung von Diageos „Special Releases“ immer etwas von Weihnachten. Heuer waren die Geschenke jedenfalls besonders schön verpackt. Nicht nur das Artwork der acht Neuheiten ...
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Wein Frankreich
Château Phélan Ségur zwischen „Schnürlsamt“ und Klassizismus
Vor dem Nationalfeiertag findet der internationale Wein-Feiertag statt. Gerhard Krachers „Portfolio Tasting“ im Palais Niederösterreich versammelte große Namen: Seña aus Chile, die Riesling-Spezialisten Georg Breuer oder Kartäuserhof, dazu ...
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Whiskey
Irischer Whiskey, einmal anders: Single Grain & Torf von „Teeling“
Die Spirituosen-Welt kennt nur wenige Jubelmeldungen und sie kommen in der Regel aus zwei sehr unterschiedlichen Weltgegenden: Mexico und Irland. Auch Rob Caldwell nannte Tequila und Irish Whiskey ...
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Wein Burgenland
Des Fürsten neue Kleider: 2023 zeigt den Wandel bei Esterházy
Fünf Jahre amtiert Frank Schindler nun bereits als Weingutsleiter bei Esterházy in Trausdorf. Und der ehemalige Sportler hat den Wandel langsam eingeleitet. „Lebendige Cool-Climate-Weine mit Herkunft, Charakter und ...
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Bleifrei
Yoga zum Trinken? „Sein“ stärkt die Chakren mit Ferment-Drinks
Man muss die letzten zwei, drei Jahre in einem Erdloch verbracht haben, wenn man noch nichts von alkoholfreien Alternativen zu Wein und Spirituosen gehört hat. Wobei: Richtiger Verlust ...
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Whisky
Sherry-Casks und große Stärke, doch Torabhaig bleibt sich treu!
Es war ein freudiges Wiedersehen mit Stewart Dick. Der Schotte war es ja, der vor zwei Jahren die Führung durch die eindrucksvolle neue Brennerei der Isle of Skye ...
