Wein Steiermark
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Wein Steiermark
Schauers Steillagen-Schau: Mineralien sammeln im Weinglas
Immer mehr Kenner fahren einen kleinen Umweg, wenn es in die Südsteiermark geht. Die Bi-Polarität der dortigen Weine – (teure) geschmacks-intensive Reserven und oftmals belanglose einfache Einstiegsweine – ...
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Aus dem Basalt-Sarkophag: Wein, den man nicht fass-t
Österreichs ungewöhnlichstes Weinfass steht in Hof bei Straden und wiegt 1.500 Kilogramm. Das einem Sarkophag ähnelnde Ungetüm aus Basalt steht hinter einem der ungewöhnlichsten Weine des Landes. Stefan ...
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Ratsch, Ratsch: Roter Burgunder von Tamara Kögl hat es drauf
Im roten Bereich waren die Weine vielerorts, im roten Dirndl schenkt die Winzerin ein. 2014 hat es den Steirern auch nicht leichter gemacht als anderen Winzern. Doch Tamara ...
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„Wertig dahinplätschern“ – Alois Gross‘ Plädoyer für den Ortswein
Langlebig, eigenständig und mit einer gewaltigen Tiefgründigkeit – das ist die Habenseite der südsteirischen Lagenweine. Das Preis-Genuss-Verhältnis wird allerdings auch arg strapaziert, vor allem, wenn das Wetter in ...
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Süß! Nobelpreis-Würdiges aus einer vernachlässigten Kategorie
Den Sattlerhof kennt man als eines der besten steitrischen Weingüter, zumal nicht nur Willi Sattler die Reben am Sernauberg hegt und pflegt, sondern auch die Küche des Hauses ...
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Schief und Schiefer – der steinige Weg zum Spitzen-Sauvignon
Österreichs höchstgelegener Weinbauort Kitzeck und der Schiefer sind eine Einheit. Geologisch gilt das seit Ewigkeiten, im Weinbau doch etwas kürzer. Aber immerhin seit 1803 prägen die roten, grauen ...
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Ein Muskateller im Camouflage-Leiberl
Einen regelrechten Schub an Aufmerksamkeit hat Hannes Harkamp in den letzten Jahren auf St. Nikolai im Sausal gerichtet. Sein Winzersekt zählt momentan zu Österreichs besten, sein Hotel gilt ...
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Die Steiermark von der „Maschek-Seite“
Wir nähern uns der Fülle der steirischen Weine, die von der Agrarpromotion (www.weintage.at) im Museumsquartier versammelt wurde, quasi von der Seite. Nicht die „Greatest Hits“ der Steirermen, also ...
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STK: Didiers Stilvorgabe als Steilvorlage
Ansichten wie diese haben den Loire-Winzer Didier Dagueneau über seinen Tod hinaus zum Maßstab gemacht: „Ich denke, Sauvignon Blanc ist eine der komplexesten und feinsten Rebsorten, aber es ...
