Wein Steiermark
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Wein Steiermark
Grauburgunder zum Geburtstag: „Hochstrandl“ aus 5 Jahrgängen
Am kalten Dezember-Nachmittag rauchte der Griller in Neusetz bei Straden. Toni Krispel feierte das 25-jährige Bestehen seiner Wollschwein-Spezialitäten. G’röste Leber und Karree vom Mangalitza servierte Daniel Weisser, der ...
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Wein Steiermark
Wein-Duo „Primus“ bringt Geiles (nicht nur) vom Grassnitzberg
Es ist ein Umdenken im Gange in der heimischen Weinwelt. Oder zumindest sollte es so sein. Denn wenn die Zahlen stimmen, die wir diese Woche unter der Hand ...
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Wein Steiermark
Mathias Weber: Mit Schilcher und Schmäh zum Trophy-Sieg
Es war ein starkes steirisches Finale, das im Schlossquadrat über die Bühne ging. Gesucht wurde unter dem Impressario der Nachwuchsförderung, Jürgen Geyer, zum 14. Mal das „Winzertalent des ...
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Wein Niederösterreich
Gawein und die Raritäten (1): Rotgipfler und andere Weiße
Es gibt Weinhändler, die das Füllhorn der Regionen über die Gastronomen ausschütten. Und dann gibt es noch Anbieter wie Gawein Bruckner, dessen Leidenschaft das Finden von Preziosen abseits ...
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Wein Burgenland
0,35-Liter-Überraschung im Reigen der gereiften Weinschätze
Die Kampagne sticht ins Aug‘: Manchmal muss man zwei Mal schauen, bei anderen Porträts verblüfft die Ähnlichkeit – denn mitunter liegen 25 Jahre zwischen den Aufnahmen. Sie alle ...
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Wein Steiermark
Große Lagen, die großteils noch erhältlich sind: STK 2021, Teil 2
In Teil Zwei der Nachlese zur Raritätenverkostung der STK-Winzer steht natürlich ebenfalls der Sauvignon Blanc als Sorte im Fokus. Wie bereits bei den ersten Empfehlungen aus den 96 ...
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Wein Steiermark
Große Lagen, die großteils noch erhältlich sind: STK 2021, Teil 1
Raritäten-Kost, das klingt nicht nur mundwässernd. Mit dem Zwei-Jahres-Intervall, das die STK-Winzer nach Wien führt, gibt es auch immer Neues von den 12 Betrieben zu berichten. Und natürlich ...
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Wein Steiermark
Leichtfüßiges Trachten-Pärchen: Reinhard Muster im „Retro-Stil“
Wenn hier vom steirischen Winzer Reinhard Muster die Rede war, ging es meist um sein Sauvignon Blanc-Flaggschiff Grubthal. Doch natürlich hat das Weingut Muster.Gamlitz nicht nur diesen schon ...
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Wein Steiermark
Schiefer und Wind formen das „Himmelreich“ Lex Langmanns
Wer sich ernsthaft für Schilcher interessiert, kennt vermutlich auch das Weingut Lex Langmann. Der weststeirische Betrieb gehört zu einer Handvoll Erzeuger, die beständig Großartiges aus dem „rosa“ gepressten ...
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Wein Steiermark
Styria’s Finest: Protokolle der Lagen-Verkostung 2022, Teil 4
Offiziell heißt es ja „Single Vineyard Summit“, was wir gerne als ÖTW-Verkostwoche bezeichnen. Und die jährlich noch wachsende Veranstaltung in Schloss Grafenegg wird diesem Namen auch gerecht. Die ...
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