Wein Österreich
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Wein Burgenland
Rosé ein Jahr im Fass gelagert: Ein Witz? Nein, der Witzbold
Die Idee lag eigentlich nahe (wie so viele gute Ideen, die man eigentlich, aber eben leider nur „eigentlich“, selber haben hätte können). Im „Hättiwari“-Land Österreich machte Markus Altenburger ...
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Wein Steiermark
Schief und Schiefer – der steinige Weg zum Spitzen-Sauvignon
Österreichs höchstgelegener Weinbauort Kitzeck und der Schiefer sind eine Einheit. Geologisch gilt das seit Ewigkeiten, im Weinbau doch etwas kürzer. Aber immerhin seit 1803 prägen die roten, grauen ...
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Wein Wien
Asia, das Grapefruit-Jahr und eine kleine Konfusion
Die neue Nomenklatur des Wiener Weinbaus wurde ja schon zustimmend erläutert im Trinkprotokoll. Der Verzicht auf eine Reserve-Kategorie nach der Zuckerpyramide („die ist Schnee von gestern“, dekretierte Vordenker ...
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Wein Niederösterreich
Nie ohne St. Laurent: Eine Stiftscuvée zum 900.Geburtstag
„Ein stoffiges Zweigelt-Konstrukt“. Nicht schlecht beschrieben, muss man sagen. Denn im Glas hatten wir – verdeckt wie stets in der Rätselwein-Runde – eine Cuvée aus St. Laurent, Zweigelt ...
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Wein Burgenland
K 7 Special: Geburtstagspräsent für die Windener Weinräume
Was macht die Trapp-Familie in Winden am See? Tja, eigentlich holt sie im lauschigen Gutshof nur ihren Wein. Denn den liefert den Nachfahren des „Sound of Music„-Barons seit Jahrzehnten ...
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Wein Niederösterreich
Introducing „Austria’s Next Topwinzer“: Lukas Lehner (29)
Das Schlossquadrat hat einige Meriten, mit dem Engagement für den Winzernachwuchs sorgen Stefan Gergely und Jürgen Geyer über Wien-Margareten hinaus für Spannung. Wer es in den SALON der ...
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Wein Burgenland
In Herrn Erichs Gewürzladen oder: Der Weißwein des Abends
Familie RWB hat Zuwachs bekommen. Nicht allen war das bis zur Jahrespräsentation in Schloß Esterházy klar (lesen hilft manchmal, sag ich leicht tadelnd). Aber, als sich die Menschentrauben ...
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Wein Niederösterreich
Riesling Bruck: Zarte Kreide-Striche aus der Wachau
Das Spiel läuft so: Jemand nennt die in Österreich rare Rebsorte Viognier und das Gegenüber wird Veyder-Malberg sagen. Nach wie vor sind die Weine, die Peter Veyer-Malberg aus ...
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Wein Niederösterreich
Alles neu beim Neustifter – aber die Stock-Kultur bleibt!
Poysdorf kann vom leichten – und wieder auferstandenen – „Saurüssel“ bis zu spektakulären und singulären Weinen fast alles in Sachen Weißwein. Und diese Bandbreite zeichnet auch die Neustifters ...
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Wein Burgenland
Leithaberger Leistungsschau: „Panta rhei“ dekonstruiert
Sankt Georgen sagt der Burgenländer ungern. Schurldorf heißt die Eisenstädter Katastrale am Beginn des Leithabergs für ihn und da paßt der seltsame – weil altgriechische – Name „panta ...
