Wein Italien
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Wein Italien
Wo „Classico“ keine Floskel ist: Chiantis von Castello Querceto
In Zeiten des „Food pairings“ hängen die Trauben gleichsam hoch. Denn nur perfekte Kombinationen sollen ins Glas und auf den Teller kommen. Jedoch, wie es oft so ist ...
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Wein Italien
Giannis bestens gepflegtes Erbe: 40 Jahre „Tenute Masciarelli“
Es wurde ein Abend voller Erinnerungen. 40 Jahre ist es her, dass der viel zu früh verstorbene Winzer Gianni Masciarelli sich daran machte, mit seinem Weingut die wenig ...
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Wein Italien
Siziliens Neuer oder: Angelo Gaja startet als „Vulkan am Vulkan“
Es ist schwierig, einen Vergleich zu finden dafür, was am Ätna passiert. Vielleicht wäre die heimische Entsprechung, dass F. X. Pichler am Eisenberg beginnt, Welschriesling zu keltern. Oder ...
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Wein Italien
Easy drinking mit „Nusserl“, Apfel und Grapefruit: Lugana
Und wenn es mit Heizschwammerl im Freien ist! Die italienische Weinkultur wird weiter auch in Wien Station machen, ist der Anti-Corona-Vorsatz von Marina Rebora und Christian Bauer. Das ...
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Wein Italien
Südfrüchte aus Sassari: Ein Vermentino, der Druck macht
Nein, die südliche Leichtigkeit haben die sardischen Weine von Siddùra nicht erfunden. Das war schon beim Cannonau-Rosé „Nudo“ so, über den wir hier berichteten. Aber er war dennoch ...
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Wein Italien
Buon compleanno, Weinikone! Der 25. Jahrgang „Luce“ ist da
Für die junge Geschichte des Weinguts (Jungfernlese 1993) ist es bereits ziemlich legendär. Aber immerhin standen an der Wiege der Tenuta Luce in Montalcino Vittorio Frescobaldi und Robert ...
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Wein Italien
Südtiroler Selektion: Sardischer Rosé und Grigio aus dem Friaul
Wer einmal in Sterzing war (nein, Durchfahren am Weg nach Süden zählt nicht!), kennt auch Mair&Mair. Das Delikatessenhaus in der pittoresken Fußgängerzone widmet sich seit einem guten Jahrhundert ...
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Schaumwein
Der süße Schaum von Cartizze: Prosecco trinken mit Le Colture
Er hat einen langen Namen, der „Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Spumante Brut“. Daher hat man ihm auch den Spitznamen gegeben, der an den Großvater von Alberto, Silvia ...
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Wein Italien
Ein Wein ohne Grenzen: Das Rebellentum des Devan Sancin
Jetzt treffen wir uns einmal persönlich! Denn das Olivenöl Devan Sancins, der mit seinem Bruder Alen die familiäre Azienda Agricola in San Dorligo della Valle führt, war seit ...
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Wein Italien
Arneis und Moscato: Der Sand von Roero hatte orange Tönung
Wiens Wein-Italiener Christian Bauer und Peter Roggenhofer (Barolista) stellen seit drei Jahren ein Dream Team dar. Denn eine der Bauer’schen Selezione-Verkostungen widmet sich ausschließlich dem Piemont.Diesmal warteten im ...
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