Wein Frankreich
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Wein Frankreich
Château Phélan Ségur zwischen „Schnürlsamt“ und Klassizismus
Vor dem Nationalfeiertag findet der internationale Wein-Feiertag statt. Gerhard Krachers „Portfolio Tasting“ im Palais Niederösterreich versammelte große Namen: Seña aus Chile, die Riesling-Spezialisten Georg Breuer oder Kartäuserhof, dazu ...
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Champagner
Culinary meets Art: Champagner sorgte für die pinken Farbtupfer
Wer lange genug Vernissagen besucht hat, weiß um die mediokre Qualität der Häppchen dort. Umgekehrt sind auch Restaurant-Besuche mit Beiprogramm (jemand liest Gedichte, verwirklicht sich im Ausdruckstanz oder ...
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Wein Frankreich
Henri Bourgeois‘ Kosmos: Die Varianz des Sauvignon blanc
Die Familie Bourgeois darf man getrost als Dynastie des Sauvignon Blancs bezeichnen. Zwar hat man auch Pinot Noir im Programm, doch im Wesentlichen ist seit Henri Bourgeois der ...
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Wein Frankreich
Provence, Land des Rosés (2): Die Weingüter der Domaines Ott
Kaum haben wir den sommer-heißen April standesgemäß mit den Rosés aus dem Comité Mistral (lesenswert und hier zu finden!), geht das Leben in Rosa weiter. Jean-François Ott ist ...
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Wein Frankreich
Provence, Land des Rosés (1): Die Winzer des „Comité Mistral»
Planen kann man das nicht! Am ersten Sommertag dieses Jahres, auch wenn der in den April fiel, präsentierte sich Frankreichs Süden in Wien. Jean-André Charial stellte dabei das ...
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Wein Frankreich
Alexandre Dumas inspirierte den Madiran zweier Schwestern
Mit den Namen ist es ein bisserl verwirrend bei der Domaine Berthoumieu. Denn die Berthoumieus gibt es im 25 Hektar-Weingut im südwestfranzösischen Viella schon lange nicht. Es war ...
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Wein Frankreich
Château Bon Marché: Bordeaux kostet bei Ambrosia kein Eckhaus
Die diesjährige Besucherzahl im Hotel Bristol zeigte es: Der Geheimtipp hat sich schon herumgesprochen. Frankreichs Weinwelt exportiert schließlich nicht nur die Sammlerstücke aus der Bourgogne oder des Bordelais. ...
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Champagner
Festtags-Champagner fehlt? Die drei Optionen von Philipponnat
16 Generationen zurückreichende Stammbäume sind selten in der Champagne, wobei auch bei Philipponnat alles mit dem Weinhandel begann. 1522 soll Apvril le Philipponnat Weingärten zwischen Ay und Dizy ...
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Wein Frankreich
Burgundische Schönheiten aus dem verhagelten Jahrgang 2021
Es lag auch an der Optik, dass man sich wie ein Kind vor dem weihnachtlichen Gabentisch fühlte im Wiener Kursalon. In U-Form versammelten die Tische das Import-Portfolio von ...
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Champagner
„Nicolas François“ 2008 ehrt Billecart-Salmons Gründer
„Auf die Langlebigkeit!“ Wir trinken mit Antoine Roland-Billecart auf den 100. Geburtstag seines Vaters. Im April feierte der Doyen der privaten Champagner-Häuser den seltenen Geburtstag; von 1964 bis ...
