Whisky
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Whisky von Inver House: Von gut erzogenem Rauch & Nusskuchen
Es hat schon einen Grund, dass Stuart Baxter seinen Spitznamen „Barley Baxter“ führt. Denn in Sachen Whisky-Malz (und natürlich dessen Safts) kennt er sich wahrlich aus. Das zeigte ...
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Was macht die Harpyie in Islay? Whisky aus dem Sauternes-Fass!
Man liebt ihn oder man hasst ihn als Whisky-Trinker – den phenolischen Stil der Insel Islay. Dem Torfrauch, über dem das Malz gedarrt wird, verdankt sich dieser besondere ...
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Stiegls Malz-Kenntnis prägte den ersten Whisky der Salzburger
Besucht haben wir ihn schon. Das war voriges Jahr. Doch da reifte der Bio-Whisky noch in seinem Fass. Doch nun ist er gefüllt – 999 Flaschen sind es ...
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Cognac-Fässer und Meeresfauna: Der neue Talisker gefällt doppelt
Dass sich Schottlands Whisky-Brenner mehr und mehr auch dem Thema Umweltschutz widmen, war hier schon einmal Thema. Meistens geht es dabei um Energiegewinnung und Ressourcen-Schonung, doch nicht immer. ...
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100 Jahre Japan-Whisky: Keanu Reeves spezielle „Suntory Time”
Kalligraphisch umgesetzt, grüßt unser Namenszug im The Londoner. Zum Glück sitzt die „Cocktail attire“, der Dresscode von Suntory zur Geburtstagsparty. Vor 100 Jahren gründete Shinjiro Torii die Yamazaki-Brennerei ...
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Distells Distillerien: Tobermory und Bunnahabhain verkostet
Schottland nach Wien bringen war die Idee. Umgesetzt wurde sie mit „Pipes and Drums“ bei einer waschechten Schottin. Tiefstapelnd begrüßte Ihre Exzellenz Lindsay Skoll in ihrem „house“. Doch ...
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Turntable-Rockers: Hendrix und The Prodigy als Blended Scotchs
An Erfahrung im Whisky-Geschäft mangelt es Gordon und Alasdair Stevenson keinswegs. „Ally“ haben wir einst kennengelernt, als er noch die Punk-Biere von BrewDog international vermarktet hat. Damals traf ...
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„Nc’Nean“: So schmeckte uns der nachhaltigste Whisky Schottlands
Die Flasche war ein Schmuckstück, seit sie 2020 das erste Mal aufgetaucht ist. Immer wieder schaffte es Nc’Nean damit in Frauenmagazine. Die Story war auch zu gut: Attraktive ...
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Gareth Bale und der Whisky aus Wales: „Penderyn“-Verkostung
Der walisische Whisky ist nach wie vor ein großer Unbekannter. Mehr als 100 Jahre gab es ihn in der Wahrnehmung außerhalb von „Cymru“, dem mythischen Teil Großbritanniens, auch ...
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Neuseeländischer Whisky: Der sanfte Pōkeno von der Nordinsel
Im Seefahrer-Atlas war Neuseeland lange „terra incognita“, unbekanntes Terrain. Beim Whisky sind das die beiden Inseln bis heute geblieben. Dabei hat man sich längst ein eigenes Reglement – ...
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