Rum
-
Rum
Wir machen ein Fass auf: Viiiiiiel Rum für die Weihnachtsbäckerei
Alkohol in der Küche gehorcht einem einfachen Prinzip: Gutes Essen braucht guten Wein oder Spirituosen. Da bei der warmen Zubereitung der Alkohol selbst wahnsinnig flüchtig ist, muss das ...
-
Rum
Trinidads Rum mit dem Cognac-Finale: Angosturas neue No. 1
Nach wie vor kennen viele unter dem Namen Angostura jenen weltweit gebrauchten Cocktail-Bitter, den der deutschstämmige Johann Siegert 1824 erstmalig in Venezuela produzierte. Doch die Stadt, nach der ...
-
Rum
Reifes von der Urlaubsinsel: Brugals breite Rum-Palette
Wer den Karneval in Puerto Plata kennt, hat das rot-blaue Etikett auch schon gesehen. Denn in der Dominikanischen Republik treten ganz Gruppen mit den Farben der Destillerie Brugal ...
-
Rum
Der Rum-Botschafter hatte auch den Ambassador mit
Er ist der Herr über 260.000 Fässer und erstellt daraus die Blends für Ron Diplomático: Tito Cordero war in Österreich und hatte die Produkte des venezolanischen Rumherstellers im ...
-
Rum
Funky Kingston! Rums um 4.000 Euro und für den Hausgebrauch
Slurp! Dieser Kostschluck kostet. Ungefähr 55 Euro wären für den Rum fällig, der hier im Park Hyatt Wien analysiert wird. Jamaican Independence klingt zwar nach Ganja-Schwaden, Gewehrsalven und ...
-
Rum
Nütze das Holz! La Habana schickt uns eine Gewürz-Melange
Besonders für den klassischen Cola-Mix haben sich die „Spiced Rums“ in den letzten Jahren auch jenseits der USA etabliert. Jetzt dürfen wir aber erstens im Gegensatz zu den ...
-
Cocktails
LCC: Legendär Rum mixen für das Ticket nach Moskau
Die Aufgabenstellung lautete: Kreiere einen Cocktail zu entwickeln, der das gewisse Extra besitzt und unkompliziert zu reproduzieren ist. Theoretisch sollten die Siegerdrinks des Wettbewerbs am Wolfgangsee auch noch ...
-
Rum 0
Evergreen aus Barbados: Long may you Rum!
Das Schild „ältestes Wirtshaus der Steiermark“, hart an der Kärntner Grenze, hat mich immer nachdenklich gemacht: Schmeckt’s da wie im Mittelalter oder was will und das lange Leben ...
