Spirituosen
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Whisky
24 Jahre im Fass! So schmeckt Österreichs ältester Single Malt
Für Österreichs mit Abstand ältesten Whisky muss man nach München. Denn die geringe Menge von 282 Flaschen werden als hand-nummerierte Raritäten exklusiv via Dallmayr verkauft. Abgefüllt hat den ...
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Cocktails
Wir sind zurück mit karibischem „Old Fashioned“ im Doppelpack!
Wir sind zurück aus den Ferien – und das gerade rechtzeitig, um den National Rum Day mit einem Trinkprotokoll zu feiern. Dass sich heuer auch tropische Temperaturen zum ...
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Rum
Maßgeschneiderter Schluck für gleich drei Zigarren-„Farben“
Am Anfang standen die gemeinsamen Verkostungen von Nicolas Kröger und Reinhard Pohorec. Als Bartender ist es das Duo gewöhnt, aus einem vorhandenen Angebot an Spirituosen den idealen Schluck ...
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Spirituosen
Die „Franzi“ wurde zum Glück nicht verzimtet, dafür cremig
Starten wir mit einem Bekenntnis zur Sommerzeit: Es gibt auch für berufsmäßige Koster so etwas wie Endgegner. Sollte sich die p.t. Leserschaft über die wenigen Rosen-Limos in den ...
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Whiskey
„Toffifee“ aus Tennessee: Neues von Bob Dylans Heaven’s Door
Pleasureville/Kentucky ist der Traum jedes Photographen, der US-Klischées einfangen will. Eine Autostunde von der Whiskey-Metropole Louisville entfernt, warten nicht nur Holzhäuser mit Schaukelstühlen auf der „porch“. Es geht ...
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Cocktails
Whisky im Sommer? Läuft. Und das sogar mit dem rauchigen!
Gerade wurde drei historische Whiskys ins Kontor geliefert. Doch zum Kosten der Auktionsschätzchen (und -schnäppchen!) war es schlicht zu heiß. Doch wer Whisky-Gusto hat, weiß sich zu helfen. ...
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Wodka
Der Kuss der Muse verwandelt Gerste zum Wodka-Rohstoff
Die Energie war spürbar, der Ort gut gewählt. Im Wiener Delicatessen am Spittelberg stand ein Mann, dessen Hemd ein antikes griechischen Vasenbild zierte. Es war eine Hälfte von ...
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Whisky
Høst du Töne? Schokoladiger Whisky-Schmelz bei Stauning
Die Geschichte der dänischen Whisky-Pioniere von Stauning haben wir hier schon einmal geschildert. Besser gesagt, erzählte einer der Gründer aus der neun-köpfigen Freundesrunde hinter dem Unternehmen, wie sie ...
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Whisky
„Tsukuriwake“: Helles Malz für die japanische Whisky-Oberliga
Nach den raren Whiskys, mit denen das Pionierunternehmen des japanischen Whiskys – das House of Suntory – sein erstes Jahrhundert feierte, setzt man dort fort, wo man 2022 ...
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Whisky
Die wilde Hefe, die Marille in den japanischen Whisky bringen kann
Die Geschichte, wie Masataka Taketsuru zum Vater des japanischen Whiskys wurde, ist oft erzählt worden. Sie ist ja auch spannend und hat viele Besonderheiten. Vor allem, dass er ...
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