Spirituosen
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Whisky
Der Nicht-Schotte wird am Whisky-Etikett zum Nomaden
Dass das in Jerez beheimatete Unternehmen González Byass nicht nur zu den führenden Sherry-Häusern zählt, spricht sich allmählich herum. Denn seine Spirituosen-Range, die einen spanischen Touch aufweist, auch ...
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Cocktails
Veilchen im Glas: Den Winter mit einem Aviation wegtrinken!
Ein bisserl Frühling kann man bei der Temperatur draußen schon brauchen. Und der Trinker hat es ja leichter als der Spaziergänger – er öffnet einfach eine Flasche und ...
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Gin
Gin mit Matura: Reisetbauers Siebenjähriger aus dem Fass
Nein, es steht nicht „Matura“ auf der Ginflasche. Kurz sah es aber so aus bei der großen Raritäten-Verkostung in Sachen Gin, zu der ins Ritz-Carlton geladen wurde. Bei ...
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Gin
„Gsiberg-Gin“: Der würzige Haus-Mix vom Vetterhof ist da
Auch 2017 sieht neue Gins aus Österreich in den Gläsern, sobald der Kater vom Silvester abgeklungen ist. Kurz vor Weihnachten hat Simon Vetter ein Fläschchen seines wacholdrigen Erstlings ...
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Whiskey
Jack’s Roggen: Es riecht nach Ovomaltine in Tennessee
Wieder mal hat Trinkprotokoll.at einen Vorsprung. Besser gesagt: Wir können einen Vor-Geschmack geben, was heuer noch in die Regale kommt. Denn von unserem Gastspiel in Nauen/Brandenburg, wo 150 ...
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Whisky
Roter Roggen: Johnnie Walkers Experiment aus dem Rye-Fass
Weißeichen-Fässer, in denen einst Bourbon ruhte, sind das Fundament der schottischen Whisky-Lagerung. Das mag Single Malt-Fans jetzt schmecken oder nicht, aber ohne den US-Cousin, der nach wie vor ...
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Spirituosen
Festtäglicher Genuss 3: Der Gin darf jetzt auch in den Punsch!
Wenn Sie jetzt über Punsch lesen im Blog Ihres Vertrauens, sei vorausgeschickt: Er hat nichts mit Konzentraten und Chemie zu tun. Und es fuchtelt auch kein Betrunkener mit ...
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Spirituosen
Festtäglicher Genuss 2: Jule, der dänische Weihnachtsklassiker
Wenn daheim ein Ziegenbock aus Stroh unterm Weihnachtsbaum steht, feiern Sie vermutlich in Skandinavien. Denn dort verweist der so genannte Jul-Bock auf die Zugtiere von Odins Sohn Thor, ...
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Spirituosen
Es war Notwehr! Freimeister mit Kaffee und Curaçao am Start
Der Spirituosenmarkt wird von wenigen, weltweit agierenden Großkonzernen beherrscht. Kleine, handwerklich arbeitende Brenner sind vom Verschwinden bedroht, weil ihnen Vermarktungsmöglichkeiten fehlen. So weit, so schlecht für die Vielfalt ...
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Whiskey
Der Gargelkamm und andere Werkzeuge von Jameson
Was bitte ist ein Gargelkamm? Das weitgehend vergessene Werkzeug lässt sich als Fugen-Schneider für Holzfässer beschreiben. Warum kommt es dann im Trinkprotokoll.at vor? Weil dem Gerät, mit dem ...
