Spirituosen
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Whiskey
Ein Schlückchen „Heaven’s Door“ zum 80er: Bob Dylans Whiskey
Zunächst einmal: Happy birthday, his Bobness! Wir gratulieren dem Nobelpreisträger mit seinem eigenen Whiskey. Die Brennerei in Nashville (Tennessee) hat ebenfalls einen Tribut an ihren Namenspatron parat: Wer ...
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Whisky
Was macht Sherry mit dem „Zehner“ von der Whisky-Insel?
Für eine Weltmarke hält die Insel-Brennerei Laphroaig ihr Sortiment angenehm überschaubar. Das ist gut so, denn vor allem Neulinge im rauchigen Geschmackskosmos von Islay können sich so an ...
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Cocktails
Rot, mit Kumquats: In diesem Saft liegt halt die Wiener Glut
Ohne „Kult“ und „Legende“ geht es offenbar kaum bei Stories über Rudolf Buzasi. Er selbst braucht derlei Lobhudelei nicht, auch wenn den Barbesitzer am Naschmarkt einiges mit der ...
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Whisky
Taiwans Whisky für neugierige Rookies: Kavalan Concermaster
Erst vor knapp 12 Jahren brachte Kavalan seinen ersten Single Malt auf den Markt – und setzte damit gleichzeitig die Insel Formosa auf die Whisky-Landkarte. Von Eigentümer Yu-Ting ...
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Whisky
Glenfiddichs feine Krönung: Grande Couronne 26 years
Das Mittelstück, ausgerechnet! Eine Trilogie sollte man nicht so beginnen. Und doch war der 23-jährige „Grand Cru“ von Glenfiddich der Erste aus der Serie namens „Grand Series“, den ...
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Whisky
Die Drei aus Campbeltown – Spotlights auf „Glen Scotia“
Eine mittlerweile seltene Whisky-Herkunft ist Campbeltown geworden; neben Springbank und seiner Schwester-Destillerie Glengyle hält die Brennerei Glen Scotia diese einst so wesentliche Region für Single Malts am Leben. ...
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Whisky
Destillieren mit geradem Hals: Die Vielfalt von Loch Lomond
Das letzte Mal blieb am Loch Lomond keine Zeit, die gleichnamige Destillerie am See zu besuchen. Das Wasserflugzeug startete frühmorgens vom Pier des luxuriösen Cameron House, denn Whisky ...
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Whisky
Mars macht Malt: Japanische Whiskys im dritten „Anlauf“
In Schottland hat bekanntlich jede Whisky-Brennerei einen Superlativ zu bieten. Die höchsten Brennblasen, die nördlichste Lage, die älteste Anlage, usw…. Darüber plaudern Tourguides und Whisky-Nerds nicken dazu zustimmend. ...
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Whiskey
Schulfunk aus Kentucky: Double Oaked von Woodford erläutert
Dass man bei einem Glas Whiskey sentimental wird, soll schon mal vorkommen. Im Falle des Bar-Ausbildungsprogramms „Master of American Whiskey“ (MOAW) hatte das aber einen konkreten Grund. Was ...
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Cocktails
Eminente: Kubas neuer Rum in vier grandiosen „Cocktales“ (sic!)
Der direkt aus der Bar gelieferte Drink in der Flasche ist ein gewohnter Anblick geworden im ewig und drei Tage währenden Lockdown. Doch der „bottled cocktail“ ist älter ...
