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Aber die Ente bleibt draussen…..: 40 Jahre „Swimming Pool“
Das Plakat für das „Geburtstagskind“, das bei der Falstaff-Spirituosen-Gala in der Hofburg hing, erinnerte ein wenig an Loriots Badeenten-Sketch. Der Humorklassiker „Herrren im Bad“ (mit dem unvergesslichen: „Die ...
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Ist Essig die neue Limette? In unseren beiden Cocktails schon!
Essig im Drink ist ein altes Thema, das wiederentdeckt wird. Denn der Essig-Sirup „Shrub“ konservierte Fruchtaromen schon im 17. Jahrhundert über längere Zeit. Auch die indischen Pickles (Mango ...
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Trockenbeeren-Lieferung für Cuba: Der Kracher-Daiquiri
Wir haben eine Freude! Und weil (noch) Sommer ist, wollen wir die auch teilen. Denn was vor drei Jahren mit einer Initiative des Trinkprotokoll.at begann, hat sich als ...
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Meeresklang zum Trinken: Zwei sommerliche Tiki-Cocktails
Tropische Gartenzwerge. Sie waren vor einigen Jahren bei der großen Barmesse BCB in Berlin der „Talk of Town“. Denn unter diesem Label brachte man erstmals polynesisch-tropische Trinkkultur („Tiki“) ...
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Der Negroni als Votiv-Getränk: Gorgonzola-Infusion zum 100er
Vermutlich ist es die trinkfreudigste Charity dieses Globus. Die „Negroni Week“ von 24. bis 30. Juni wird von rund 10.000 Bars weltweit mitgetragen. Was 2013 als bescheidene Initiative ...
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Buttermilch gewünscht? Dann aber mit Rum und Mango!
Heute mal etwas Medien-Theorie als Aperitivo. Man vergißt ja gerne, dass der Rück-Kanal eine der wesentlichen Errungenschaften der digitalen Welt darstellt. Der Einzelne wird zum Medien-Macher: „Der Rundfunk ...
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Hausmesse der Beschwingtheit: „Black Smoke“ am Nachmittag
Wer noch einen Beweis brauchte, dass ein leichter Highball noch niemandem geschadet hat, bekam ihn beim Wiener „Highball Afternoon“ präsentiert. Und das gleich zehnfach. Denn die leichten Drinks ...
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Ein Drink wird 100 Jahre: Der „Negroni“ als Inspiration
Mailand wurde in Campari-Rot getaucht. Und das ganz wörtlich. Hollywood-Star Ana de Armas folgt im Film, der den „Negroni“ feiert, den roten Irr-Lichtern der nächtlichen Stadt. „Entering Red“ ...
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Die Sonne Kapstadts im Cocktail-Glas: „Le Chemin du Prince“
Frühbucher-Angebote, Träume von Sonne und Strand, begleiten den Winter hierzulande. Und für alle, die keinem „dry January“ (der anglophonen Version der alkfreien Fastenzeit) anhängen, lässt sich das Fernweh ...
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Kuh-l! Butter-Fat Washing mit Alex Kratena und Aquavit
„Hast Du eine Mutter, dann hast Du immer Butter“, sang Helge Schneider im „Buttersong“ – und an ihn denkt man auch am Berliner Bar-Convent. Nur, dass die Mutter ...
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