Cocktails
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (4): Winter-Mule mit Honig & Ingwer
Die Mix-Serie zur kalten Jahreszeit geht weiter. Mit Teil 4. Und mit einer Spirituose, die auch Fans von Luke Sanders, Curtis Blaydes oder Josh Parisian gefallen wird. Denn ...
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (3): Ein Egg Nogg mit keinem Whisky
Was bei uns die Schoko-Weihnachtsmänner sind, ist in den USA der Egg Nogg: Kommt er in den Lebensmittel-Handel, weiß man, dass Weihnachten nicht mehr fern ist. Aber fertig ...
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (2): Pfirsich-Po und Trüffel-Whisky
Man muss da jetzt mit der Formulierung aufpassen. Aber dass es Cocktails in dieser Qualität und Auswahl nunmehr bundesweit per Post gibt, ist eine Folge der Pandemie. Und ...
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Cocktails
Homeoffice ohne Prohibition (1): Wir mixen uns Negroni Sbagliato
Ein bisschen was darf ja auch im Lockdown getrunken werden. Und wenn Stimmungsaufhellung von Nöten ist, dann richtet man den Blick vielleicht nicht gerade in den österreichischen November. ...
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Cocktails
Ein Glas für den Sour – und ein Cocktail-Rezept gleich dazu
Woran soll man sich halten? Nicht eine Rebsorte, sondern in der Regel mehr als zwei Zutaten sind im Spiel, wenn es um Cocktails statt Wein geht. Denn selbst ...
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Bleifrei
Alkohol-los mit Leierschwanz: Lyre’s erstaunliche Kollektion
Jeder hat so seine Utopie. Mark Livings im fernen Brisbane träumte etwa von einer „eine Cocktailkarte, auf der alle gewohnten Drinks auch in einer alkoholfreien Version zu haben ...
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Cocktails
Sei ruhig sauer, kleiner Bourbon: Heute ist „Whiskey Sour Day“!
Schön langsam braucht man schon einen eigenen Kalender für all diese „Welttage des…“. Doch diesen Feiertag haben wir gerne eingetragen. Genau genommen auch schon vorgefeiert. Denn erst zwei ...
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Cocktails
„Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“
Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...
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Cocktails
Maskuliner und kantiger Drink im sommerlich-sauren Kleid
Ein paar Bestellungen gibt es noch, die etwas über den Bar-Gast aussagen. Der „Last Word“ wäre so ein Beispiel, auch der „Blood & Sand“, speziell wenn bewußt weniger ...
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Cocktails
Tea Time mit Wacholder in der „Tür 7“ oder an der Heimbar
„A celebration of all things Gin“, lautet die internationale Beschreibung des 13. Juni, der heuer der World Gin Day ist. Und zu feiern hatte die Bar-Szene in letzter ...
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