Cocktails
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Cocktails
Ein Glas für den Sour – und ein Cocktail-Rezept gleich dazu
Woran soll man sich halten? Nicht eine Rebsorte, sondern in der Regel mehr als zwei Zutaten sind im Spiel, wenn es um Cocktails statt Wein geht. Denn selbst ...
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Bleifrei
Alkohol-los mit Leierschwanz: Lyre’s erstaunliche Kollektion
Jeder hat so seine Utopie. Mark Livings im fernen Brisbane träumte etwa von einer „eine Cocktailkarte, auf der alle gewohnten Drinks auch in einer alkoholfreien Version zu haben ...
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Cocktails
Sei ruhig sauer, kleiner Bourbon: Heute ist „Whiskey Sour Day“!
Schön langsam braucht man schon einen eigenen Kalender für all diese „Welttage des…“. Doch diesen Feiertag haben wir gerne eingetragen. Genau genommen auch schon vorgefeiert. Denn erst zwei ...
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Cocktails
„Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“
Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...
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Cocktails
Maskuliner und kantiger Drink im sommerlich-sauren Kleid
Ein paar Bestellungen gibt es noch, die etwas über den Bar-Gast aussagen. Der „Last Word“ wäre so ein Beispiel, auch der „Blood & Sand“, speziell wenn bewußt weniger ...
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Cocktails
Tea Time mit Wacholder in der „Tür 7“ oder an der Heimbar
„A celebration of all things Gin“, lautet die internationale Beschreibung des 13. Juni, der heuer der World Gin Day ist. Und zu feiern hatte die Bar-Szene in letzter ...
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Cocktails
Für die Terrassen-Saison (Teil 5): Karibisches mit Agricole Rhum
Es war eine Geste echter karibischer Gastfreundschaft – just an jenem Tag, den wir in Pointe–à-Pitre landen sollten, traf eine Flasche Rum mit der Post ein. Denn Corona ...
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Cocktails
Die Bar ist, wo Du bist: Cocktail-Verschickung á la „Josef“
In diesem Fall war der Corona-Virus ein Türöffner. Denn einige Cocktail-Bars boten schon bisher Drinks fertig abgefüllt an. Ein Klassiker, an den sich viele internationale Bartender erinnern, war ...
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Cocktails
Naber trifft Freihof: Mocca-Likör für Espresso Martini und Eis
Der Name und das rote Logo gehören zu Wien. Und in den noch existierenden Outlets kann man sehen, dass Naber Kaffee auch die schönsten Filialen hatte. Marco Salvatori ...
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Bleifrei
Italo-Feeling, geliefert: Aperitivo-Time mit und ohne Alkohol
Die Campari-Bar hat leider geschlossen. Wie alle Lokale. Wie alle Schanigärten. Doch die Schwester des italophilen Neuzugangs in Wien, das Schwarze Kameel, schafft Abhilfe und bringt zumindest den ...
