Tee
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Tee
Aus der Kanne, „außerhalb der Box“: Neue Tee-Herkünfte (2)
Die Begegnung mit dem „Colombia White“ stand im Mittelpunkt von Teil 1 zu den neuen Tee-Herkünfte, die Haas&Haas führt. Hier ist noch nachzulesen, warum dieser Weiße Tee uns ...
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Tee
Aus der Kanne, „außerhalb der Box“: Neue Tee-Herkünfte (1)
Vieles hat sich geändert im wunderbaren Tee- und Delikatessen-Emporium Haas&Haas am Wiener Stephansplatz. Wer seine Oster-Einkäufe (Salted Caramell-Eier!) nachmittags erledigt, hört Piano-Musik aus einer Ecke kommen, die bislang ...
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Bleifrei
Selbst der Eistee-Angstgegner bleibt ohne Zucker ganz flockig
Es ist lange her und vermutlich haben wir die Geschichte hier auch schon erzählt. Wie wir uns in jungen Jahren in Eistee verliebt haben. Und der dann endlich ...
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Tee
Der Tee aus dem „Schumann’s“: Japan-Grüntee ohne Zeremonie
So sollte man 80 werden! Bei unserem Besuch bei Charles Schumann in München kurz vor diesem unglaublichen Geburtstag spricht die deutsche Barlegende wenig über’s Aufhören. Den idealen Zeitpunkt ...
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Tee
Da ist was prickelnd im Staate Dänemark: 3 x Sparkling Tea
Tee und Schaumwein sind zwei Leidenschaften, denen man sich ausgiebig widmen kann. Doch gemeinhin werden sie getrennt verfolgt. Das eine gehört der morgendlichen Sphäre an, der Schärfung der ...
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Tee
Der Weg zum perfekten „Earl Grey“ (und Rares aus Nepal)
Von der Bergamotte war ja erst die Rede hier bei uns. Und mangels Teepflanzungen im Vorgarten wurden die Südfrüchte zu Ölzucker verarbeitet. Den kennen wenige, den „Earl Grey“ ...
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Bleifrei
Aufwärmen mit einem Chai: So wird es im „Dishoom“ gemacht
Der Schnee ist da! Und damit auch die Zeit, sich nach dem Winterspaziergang einen wärmenden Chai zu gönnen. Die Gewürze machen die rot gefrorene Nase frei, der indische ...
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Bleifrei
Wenn das Faultier mit dem Lama auf einen Hafer-Tee geht
Ja, das Einhorn ist eh auch super. Aber mit ihrer putzigen Art stehen auch das Lama und das Faultier hoch im Kurs, wenn es ums Posten von Sinnsprüchen ...
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Tee
Teatime mit Longdrink-Touch: Der Gin-Tonic für die Tee-Tasse
Dass Gin&Tonic (G&T) mitunter in Teetassen serviert wird, gehört irgendwie zur britischen DNA dieses Longdrinks. Den Spieß kann man aber auch umdrehen und einfach Tee mit dem Wacholder-Tonic-Geschmack ...
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Tee
Der Tee-Ort Unzen heißt wie „Zen“ – Grünes zum Still-Werden
Es sind perfekt vorbereitete Events, wenn Jetro einlädt. Die Außenhandelsorganisation Japans verkürzt den Weg nach Fernost, in dem sie Produzenten nach Österreich bringt, die mit Original-Produkten nicht nur ...
