Biere
-
Biere
Dose, Fassl oder Flasche: Wie punktet das Lager am meisten?
Seit das neue Lager aus der Ottakringer Brauerei auf dem Markt ist, planen wir einen Test: Wie schlägt sich das gleiche Bier, wenn es aus der Dose bzw. ...
-
Biere
Das Bier zum Buch hält auch 25 Jahre – allerdings nicht bei uns!
Fünf Krügel, mehr geht nicht. Nicht beim Bier-Konsum, sondern bei der Bewertung der heimischen Spezialisten für Hopfen und Malz. Conrad Seidl, allseits als „Bierpapst“ bekannt, zeichnet in seinem ...
-
Biere
Bier-Wärmer im Spät-Winter: „Gusswerk“ bringt hellen Bock
Vielleicht hat es Reinhold Barta geahnt, dass ich dieser Tage in einem nicht übermäßig warmen Zimmer sitze. Denn der Braumeister hat seine Flaschen-Lieferung aus dem Gusswerk mit „Winter-Überlebenspaket“ ...
-
Biere
„Drie Fonteinen“: Veltliner bitte für die Sauerbier-Legenden!
An sich sind es zwei getrennte Welten: Ein Jahr lang bangt der Winzer in den Unbilden der Natur, damit er einen einzigen Wein keltern kann. Der Kreativbrauer an ...
-
Biere
„griagst a bia“ – Brautons Pilsner, featuring Attwenger und Trumer
Wie es zum „Bier mit Musikgeschmack“ von Leo Scheichenost, Phill Zezula und Peter Kreyci kam, kann man hier nachlesen. Damals war es Umami-Bier mit Koji-Reis, das die drei ...
-
Biere
Sommergruß in der Dose: Bierix pimpte sein „lemonrose&mary“
Die Staatsmeisterschaften des Bieres sind entschieden. Der neue Austragungsort in Wien-Meidling sorgte für viel Kommunikation zwischen der Auszeichnung der vielen Kategorien durch die BierIG. Neben den Abräumern und ...
-
Biere
Cremissimo! Böhmischer Granat erstrahlt in Bockbier-Form
Der Herbst bringt auch immer die Jahresneuheit aus der Waldviertler Privatbrauerei Zwettl mit sich. Diesmal hat man sich ein wenig auf das eigene Biotop im Norden des Landes ...
-
Biere
St. Bernardus, das Bier mit dem zwinkernden Nicht-Mönch
Die Eindrücke am Trappistenweg 23 im belgischen Watou prasseln nur so auf den Besuchern ein. Die Hopfenfelder, für die der flämische „Westhoek“ bekannt ist, beginnen neben der Brauerei. ...
-
Biere
Vogelbeeren und Tannen geben dem Waldbier 2023 ihre Aromen
Wo würde die Reise diesmal hingehen, die Axel Kiesbye mit seinem Bucklkorb antritt? Diese Frage stellt sich alljährlich im Frühjahr, wenn der Meister der Waldbiere ausrückt um Zutaten ...
-
Biere
Die steirische Sommer-Session bei „Lava Bräu“ fällt hopfig aus
Wenn ein „Bräu“, wie die Brauherren in Bayern stolz genannt werden, mit Typographie umgehen kann, dann Roman Schmidt. Der Steirer (links im Bild) führt schließlich nicht nur Lava ...
