Biere
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Biere
Durstlöscher für Radler-Hasser: Britisches Himbeer-Weizen
Irgendwer trinkt sie ja doch. Sonst könnten die Radler nicht das Wachstumssegment der österreichischen Bierlandschaft sein. Für Puristen stellt die Bier-Limo-Mischung aber immer noch einen Affront dar. Als ...
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Biere
Westvleteren: Trappisten-Gold an der Wiedner Hauptstraße
Ad aedificandam abbatiam adiuvi. So steht es am Glas – und so stimmt es auch: „Ich habe zum Aufbau der Abtei beigetragen“, darf jeder von sich sagen, der ...
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The Danish Dynamite – die Grenzgänger-Biere von „To Øl“
Ein bisschen erinnert die Geschichte von „To Øl“ an die TV-Serie „Breaking Bad“. Mikkel Borg Bjergsø allerdings bewegt sich völlig im legalen Raum, er mutierte nur vom Mathematik-Lehrer ...
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Biere
Triple Karmeliet: Getreidebier mit Historie
Buggenhout ist ein Reise wert. Nicht des Ortes selbst wegen vielleicht, aber wegen der dort situierten Brauerdynastie Bosteels. In gewisser Weise ist es auch eine Zeitreise, die man ...
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Allgemein
Kriek Dich wieder ein – Belgiens Kirschbier liebt man oder hasst es
Bierliebhaber lieben auch Belgien. Dabei ist weder die Anzahl der Brauereien (150, in Österreich: 173), noch der Jahreskonsum pro Kopf (74 Liter – gegen die 108 Liter in ...
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Biere
Frau Hildegards „Bartferdl-Bier“ bringt uns durch die kalten Tage
Kaffeebraun rinnt es in Glas: Das „Samaranth“, das uns Bierpapst Conrad Seidl schlicht, aber wahrheitsgemäß als „Granatn“ angekündigt hat. Das bezieht sich nicht nur auf die 11,5 % ...
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Biere
Plzeň: Direkt am „Urquell“ wird nicht filtriert
Es ist quasi das Tixo unter den Bieren. Keine Sorge, das Pilsner Urquell verklebt keine Mägen, aber es ist ebenso zu einer „generischen“ Marke geworden, wie das die ...
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Allgemein
Seef the (Beer-Drinker’s) World!
Das Bierbeisl „De Wahre Jacob“ ist kein schlechter Ort, um das erste Mal ein Glas Seef zu trinken. Irgendwie atmet es den Duft der guten alten Zeit, sagen ...
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Allgemein 0
Bio sei das Bier, hilfreich und gut
Getreide heiratet Traube, geschlossen wird die Ehe im Braukessel. So lautet die Erklärung für den Namen von Cerevinum. Die Demeter-zertifizierte Brauerei Gusswerk in Salzburg besorgte sich Zweigelt-Traubensaft bei ...
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Junger belgischer Whisky für Bier-Freunde
Die belgische Whisky-Szene ist überrschaubar, aber sie wächst. Charles Leclef sorgte im Dezember 2013 für den jüngsten Neuzugang. Drei Jahre reifte der Single Malt aus der Biermaische der ...
