Biere
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Triple Karmeliet: Getreidebier mit Historie
Buggenhout ist ein Reise wert. Nicht des Ortes selbst wegen vielleicht, aber wegen der dort situierten Brauerdynastie Bosteels. In gewisser Weise ist es auch eine Zeitreise, die man ...
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Kriek Dich wieder ein – Belgiens Kirschbier liebt man oder hasst es
Bierliebhaber lieben auch Belgien. Dabei ist weder die Anzahl der Brauereien (150, in Österreich: 173), noch der Jahreskonsum pro Kopf (74 Liter – gegen die 108 Liter in ...
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Frau Hildegards „Bartferdl-Bier“ bringt uns durch die kalten Tage
Kaffeebraun rinnt es in Glas: Das „Samaranth“, das uns Bierpapst Conrad Seidl schlicht, aber wahrheitsgemäß als „Granatn“ angekündigt hat. Das bezieht sich nicht nur auf die 11,5 % ...
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Biere
Plzeň: Direkt am „Urquell“ wird nicht filtriert
Es ist quasi das Tixo unter den Bieren. Keine Sorge, das Pilsner Urquell verklebt keine Mägen, aber es ist ebenso zu einer „generischen“ Marke geworden, wie das die ...
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Allgemein
Seef the (Beer-Drinker’s) World!
Das Bierbeisl „De Wahre Jacob“ ist kein schlechter Ort, um das erste Mal ein Glas Seef zu trinken. Irgendwie atmet es den Duft der guten alten Zeit, sagen ...
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Bio sei das Bier, hilfreich und gut
Getreide heiratet Traube, geschlossen wird die Ehe im Braukessel. So lautet die Erklärung für den Namen von Cerevinum. Die Demeter-zertifizierte Brauerei Gusswerk in Salzburg besorgte sich Zweigelt-Traubensaft bei ...
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Junger belgischer Whisky für Bier-Freunde
Die belgische Whisky-Szene ist überrschaubar, aber sie wächst. Charles Leclef sorgte im Dezember 2013 für den jüngsten Neuzugang. Drei Jahre reifte der Single Malt aus der Biermaische der ...
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Wann kommen endlich die Bier-Menüs?
Kult um Brau-Spezialitäten fehlt, die Produkte gäbe es Selbst im einfachsten Tschecherl würde niemand nur „einen Wein“ bestellen. Auch der Dauergast beim Branntweiner unterscheidet – je nach Sodbrand ...
