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Roland Graf

Browsing All Posts By Roland Graf

  • Whiskey

    Einen Whiskey zum Brexit? Nordirische Neuheit „Red Bush“

    Was Theresa Mary May jetzt genau im britischen Parlament machen wird, entzieht sich unserer Kenntnis. Fix ist nur, dass rund um den Brexit der Fokus auf der Zukunft ...

    On 12. Dezember 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Australische Entdeckungen, Teil 2: Würfel-Anarcho von Mc Laren

    Lassen wir uns nicht vom Blumenhemd täuschen! Chester Osborn, der Mann mit der Robert Plant-Lockenpracht trägt nämlich gerne farbenfrohe Gewänder. Erst recht, wenn er durch den ikonischen „Cube“ ...

    On 10. Dezember 2018 / By Roland Graf
  • Wein Kalifornien

    Weingarten-Hefe. Wirklich? Wie man es bei „Opus One“ sieht

    Geredet wird ja viel. Fast schon als Zauberwort geistert etwa „spontanvergoren“ durch in der Weinszene. Doch ganz so einfach ist die Sache nicht. Denn woher weiß denn die ...

    On 8. Dezember 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Australische Entdeckungen, Teil 1: Tolles von Torbreck Vintners

    Die Begrüßung steckt gleich einmal den Rahmen ab: „35% unserer Reben sind älter als 80 Jahre, 20% sogar älter als 100 Jahre“. Willkommen im Barossa Valley, wo derartige ...

    On 6. Dezember 2018 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    „Ab avo uxoris“ – Kurt Steiners Klöchberger Mikro-Winery

    Für 500 Flaschen legen viele Winzer nicht einmal eine Inventar-Nummer an. Bei Kurt Steiner in Klöch ist das allerdings ein knappes Viertel seiner Jahres-Produktion. Hätte er nicht ein ...

    On 15. November 2018 / By Roland Graf
  • Tee

    Drei Maulbeer-Blatt-Tees, einer blau vor Schmetterlingsblüten

    Maulbeerbäume (morus alba) sind hierzulande weitgehend verschwunden. Als man sich in punkto Seidenzucht autark machen wollte, pflanzte man sie sogar von Staats wegen in der Monarchie. Dabei sorgen ...

    On 12. November 2018 / By Roland Graf
  • Whisky

    Whisky gleich aus dem Fass: Cadenhead ist zurück, Maltheads!

    Der älteste unabhängige Abfüller Schottlands – was will uns das sagen? Zunächst einmal sollten wir präzisieren, dass es heute um Whisky geht, denn die „independent bottlers“ füllen schließlich ...

    On 10. November 2018 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Burgunder, Bodensee, Braten: Die Feiertage könnten kommen

    Anlaß-Weine. Gibt es das? Braucht man’s? Die große badische Genossenschaft Hagnau jedenfalls hat sich für einen Winzersekt entschieden, um auf Weihnachten und den Jahreswechsel – biegen ja beide ...

    On 8. November 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Der Shiraz, den sie Methusalem nennen, feiert die Freiheit

    Wann war es wirklich? Das letzte Mal, als Sie australischen Wein getrunken haben. Trotz der gern zu „no kangaroo“-Witzen Anlass gebenden Verwechslungsgefahr zwischen Austria und Australia, kommen die ...

    On 5. November 2018 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    Holler, die Aperitif-Fee: Ein munteres „Elexir“ ohne Alkohol

    „Drink and Drive“, lautet der Slogan des neuen Aperitifgetränks „Elexir“ – und vom Marketing versteht man generell etwas bei den Machern des Getränks. Denn der für die Gastronomie ...

    On 3. November 2018 / By Roland Graf
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