Browsing All Posts By Roland Graf
-
Biere
Vier Bräue und ein Halleluja: Das Bierviertel mischt wieder mit
Sie haben es wieder getan. Und nachdem auch Kämmerer Markus Rubasch vom Stift Schlägl dabei war, kann man sagen: Gott sei Dank! Denn die Cuvée, die vier Mühlviertler ...
-
Bleifrei
Das „süße Wien“ stillt auch die Sehnsucht nach Mango-Lassi
Die indische Küche gehört zu den großen Vorlieben der Redaktion. Blöd also, wenn der letzte Besuch in der Hauptstadt der Samosas, Pakoras und Vindaloos schon über ein Jahr ...
-
Tequila
Der Vulkan am Flaschen-Boden: Tequila, einmal à la Française
Wer noch am Boom der Agaven-Destillate zweifelt, muss jetzt stark sein. Denn mit dem Luxus-Konzern Moët Hennessy-Louis Vuitton steigt ein weiterer „Großer“ in das Tequila-Geschäft ein. Erstens passiert ...
-
Bleifrei
Die Limo-Ampel zeigt Rot: Ein Cosmo, nicht für SATC-Carrie
Vermutlich war es vor drei Jahren, als der Berliner Bar-Convent, die Messe für Cocktails schlechthin, eine grüne Neuheit vorstellte. Balis, so hatte man davor schon gehört, hat viele ...
-
Spirituosen
Aus dem Unterholz Sardiniens: Camparis dunkles Geheimnis
Es ist schon ein Zeiterl her, als plötzlich ein Getränk am Tisch stand, das wunderbar altmodisch in seiner dunklen Flasche anmutete. Eine Art italienischer Rossbacher, so wirkte der ...
-
Biere
Neue „Kreitza“ Weisheit: Tu Wein ins Bier, das rat ich Dir!
Man könnte schon eine kleine Rubrik anlegen, so zahlreich sind die in Flaschen gefüllten Mischungen der beiden Nationalgetränke Bier und Wein geworden. Denn immerhin ist das eine recht ...
-
Whisky
Neue Klientel? Australiens entspannte Whisky-Offensive
Die Whisky-Welt hat sich geändert. Das postuliert ein aktueller Bericht nicht ganz uneigennützig. Steht hinter dem Whitepaper „New World of New World Whisky“ mit Distill Ventures ein globaler ...
-
Wein Burgenland
Kolfok, der weiße Mohikaner des „roten“ Mittelburgenlands
Die Zufälle. Gibt es sie? Regieren sie uns? Wer zieht die Fäden? Man kann beim Wein schnell philosophisch werden. Doch in diesem Fall sind die Umstände recht banal, ...
-
Bleifrei
Rauschfrei mit Hibiskus: Berlin macht Apotheken-Aperitivo
Der Start in die Fastenzeit erfolgt mit einem bunten Aperitivo – und doch gänzlich alkoholfrei. Um den Blick auf die Gesundheit noch zu unterstreichen, stammt die knallrote Basis ...
-
Wein Steiermark
Frischer Wind mit Fischer Wein: Und er passt auch noch zu Fisch!
Es passte einfach zu gut. Schon ein paar Tage standen die Flaschen aus dem Vulkanland da. Doch wenn die Geschwister dahinter schon Fischer heißen, dann sollten sie doch ...
