Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Burgenland
Dr. Bichler und die Burgunder: Purbach-Vertikale mit Wehmut
Die gute Nachricht für alle Freunde der kleinen, aber konsequenten Weinlinie Dr. Hans Bichlers, teilt uns Max Stiegl bei einem Glas Grauburgunder mit: „Es wird weitergehen“. Denn die ...
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Bleifrei
„Das Kinley-Quartett“ oder: Die Ballade von den neuen Fillern
Das Alter bringt es mit sich, dass einem Kindheitserinnerungen immer lieber werden. Lustiger Weise ist man in zarten Jahren ja durchaus gerne anders als der Rest. Was die ...
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Wein Afrika
Alle Tage Pinotage: Südafrikas Roter in frucht-satter Top-Form
Der 100. Geburtstag schleicht sich allmählich an in der Kap-Provinz. 1928 wurde Stellenrust gegründet, das unter den Brüdern Kobie van der Westhuizen und Tertius Boshoff eines der größten ...
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Whisky
Was macht Sherry mit dem „Zehner“ von der Whisky-Insel?
Für eine Weltmarke hält die Insel-Brennerei Laphroaig ihr Sortiment angenehm überschaubar. Das ist gut so, denn vor allem Neulinge im rauchigen Geschmackskosmos von Islay können sich so an ...
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Biere
Gemeinsam für Geuze! Flanderns Sauerbiere als „Megablend ’21“
Ein Hauch von Superhelden-Comics schwebt über unserem heutigen Eintrag. Denn „Megablend“ klingt irgendwie nach monumental großen, rot-gelben Buchstaben und wehenden Capes. Und ganz falsch ist die Assoziation nicht. ...
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Cocktails
Rot, mit Kumquats: In diesem Saft liegt halt die Wiener Glut
Ohne „Kult“ und „Legende“ geht es offenbar kaum bei Stories über Rudolf Buzasi. Er selbst braucht derlei Lobhudelei nicht, auch wenn den Barbesitzer am Naschmarkt einiges mit der ...
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Whisky
Taiwans Whisky für neugierige Rookies: Kavalan Concermaster
Erst vor knapp 12 Jahren brachte Kavalan seinen ersten Single Malt auf den Markt – und setzte damit gleichzeitig die Insel Formosa auf die Whisky-Landkarte. Von Eigentümer Yu-Ting ...
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Biere
„Zaungast“: Eigene Dosengröße und Lavendel für neue Brauerei
Der Erdnuss-Butter entgeht man in Ami-Land nicht. Und so stand am Beginn der Kreativbrauer-Karriere von Martin Wohlkoenig auch ein Peanut Butter-Beer in San Diego. Liebe auf den ersten ...
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Cocktails
Der Spritz, der aus der Flasche (und aus Argentinien) kam
Chandon, einmal ohne Moët? Ja, als eigenständige Marke kennt man Chandon vor allem in Übersee. Doch auch wenn die Automaten mit „American Champagne“ (die Amis erkennen den Gebietsschutz ...
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Wein Burgenland
300 Flaschen, only: Furmint ist auch im Südburgenland zurück
Für das burgenländische Genussmagazin Fiata haben wir letztens ausführlich die Rückkehr einer Rebsorte beschrieben, die in den nächsten Jahren viele neu entdecken werden: Furmint. Es ist eine gerade ...
