Browsing All Posts By Roland Graf
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Whisky
United Colors of Rye: 6 x Whisky aus dem „biestigsten“ Getreide
So kurz vorm Jahreswechsel lockte noch ein Highlight. Wobei man durchaus sagen kann, dass wir da befangen sind. Denn wenn es um Roggenwhisky geht, merkt man als Autor ...
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Wein Deutschland
Riesling-Schatzkiste Scharzhof: Feier-Tagträume mit Egon Müller
Zwischen den Jahren wird noch edler getrunken in den Redaktionsräumen. Und so manche Flasche beflügelt auch die Erinnerung. Vor allem beim Riesling, der den Namen Egon Müller am ...
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Cocktails
Ein winterlicher „Mai Tai“ kann sogar den Punschstand ersetzen
Mitgehangen, mitgefangen, gilt mitunter auch in der Spirituosenwelt. Denn was für den Cognac gilt, hat auch der auf dem Weinbrand basierende Orangenlikör mitzutragen. Es geht um Grand Marnier ...
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Wein Spanien
Die Rettung heißt Rueda: Wider Weißwein-Vorurteile in Spanien
Eines der schönsten Duette von Mick Jagger gilt dem Sprichwort „Old habits die hard“. Und der Wein ist da leider keine Ausnahme. Dass Spaniens Weißweine „breit“, „fad“ oder ...
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Whiskey
War er „Gatsby“ oder verrückt? Ein Bourbon auf George Remus!
Am Ende der Silvester-Party bekam Jeder noch eine Diamant-besetzte Krawattennadel. Angeblich waren auch Autos unter den Geschenken an die illustren Gäste in Cincinnati. George Remus Leben ist der ...
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Spirituosen
1 Koch, 1 Winzer, 1 Brenner und 33 Kräuter ergeben „Threemut“
Dass Spirituosen in der Gastronomie wieder mehr geschätzt werden, freut uns natürlich. Spannender wird es noch, wenn sich die Meister des Abschmeckens selbst der Balance von Alkohol und ...
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Whisky
Whisky im Aston Martin-Stil: Bowmores Goldener Schnitt
Jetzt wissen wir, wie die Edelversion von „Don’t drink and drive“ heißt. „Drink Bowmore und denk an einen Aston Martin“! Denn dass sich die Auto-Nobelmarke mit einem der ...
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Wein Burgenland
Ehren-Rettung des „Welsch“: Salzkapern aus dem Seewinkel
Das in Meetings beliebte „Bullshit-Bingo“ gibt es natürlich auch beim Wein-Verkosten. Man wiederholt sich halt in seiner Nomenklatur. Leider fällt einem das selbst meist nicht auf. Aber wenn ...
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Spirituosen
Tosolini raucht! Grappa nicht zum, sondern mit dem Tabak
Man könnte sagen, dass das durchaus ein festliches Trinkprotokoll wird. Nach dem Motto: Für den Trinker, der schon alles hat. Denn für ihn könnte das tatsächlich ein Weihnachtsgeschenk ...
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Gin
Irische Stärkung: Ballykeefe und seine Farmhouse-Destillate
Er hat es schlau angestellt, der Markus. Weil er von unserer Schwäche für Whisky mit und ohne „e“ weiß, hat er als erstes den Single Potstill Whiskey ins ...
