Browsing All Posts By Roland Graf
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Whisky
Nikkas Rauchmalz-Spiele unter dem Motto „Was wäre, wenn…“
Unter den Sammlern von Superhelden-Comics waren die „What if….?“-Ausgaben des Verlags Marvel ein Dauerbrenner. Die langlebige Serie – ursprünglich zwischen 1977 und 1984 publiziert – legte das Konzept ...
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Champagner
Dom Pérignons Vintage 2008: Resilienter Rosé-Champagner
Unter den Champagnern wird Dom Pérignon immer eine Ausnahmestellung haben. Denn schließlich trägt man den Namen des halb-mythischen „Erfinders“ des doppelt vergorenen Schaumweins, des Benediktiner-Paters Pierre Pérignon. Zum ...
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Wein Burgenland
Wein, der nach Kindheit riecht: Kapsel-Pracker und Holunder
Am Weingut Weninger hat man sich schon früh dem ungarischen Weinerbe verschrieben. Als endlich die Grenzen fielen, wollte Franz Weninger wissen, wovon man da jahrzehntelang abgeschnitten war. Den ...
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Biere
Südburgenländisch gebraut: „Guats Bier zouhlt si immer aus“
Leider, leider: Still ist es um viele engagierte Mikrobrauereien geworden. Da tut es gut, wenn wieder ein paar Flaschen beweisen, dass einige Aufrechte weiter den Weg des Hand-Brauens ...
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Kräuterbitter
Die Kräuter-Bäuerin als bittere Patin für Party-People: „Zita”
Erwartungen sind was Feines – vor allem, wenn sie enttäuscht werden. Denn dann sieht man, wie brüchig das Fundament der Voreingenommenheit ist, auf dem unsere Ansichten ruhen. Und ...
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Wein Steiermark
Bildersturm mit Rücken-Wind: Der kühle „Blow“ von KTCN
Ein Hauch von Donna Karan plätschert heute ins Glas. Zumindest erinnert die Winzer-Abkürzung KTCN und an DKNY. Anderen denken vielleicht an die kalifornische Radio-Station KCRW. Sei’s drum, denn ...
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Biere
Will es die „Crowd“, wird’s von Zaungast gebraut: Amber Lager
Ein Zeiterl ist auch schon wieder her, dass Martin Wohlkönig die heimische Bierszene bereichert. Denn nicht nur sein unkonventionelles Dosen-Format (440 Milliliter), auch die Erstlinge aus der Brauerei ...
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Schaumwein
Silvester wie Max Verstappen: So schmeckte der Formel 1-Sekt
Irgendwie war es der passende Jahresend-Sprudel. Sorry, Champagne! Aber erstens feiert Ferrari Trento 2022 sein 120-jährige Bestehen als Weingut. Und zum anderen war 2021 das Jahr der Familie ...
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Whisky
United Colors of Rye: 6 x Whisky aus dem „biestigsten“ Getreide
So kurz vorm Jahreswechsel lockte noch ein Highlight. Wobei man durchaus sagen kann, dass wir da befangen sind. Denn wenn es um Roggenwhisky geht, merkt man als Autor ...
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Wein Deutschland
Riesling-Schatzkiste Scharzhof: Feier-Tagträume mit Egon Müller
Zwischen den Jahren wird noch edler getrunken in den Redaktionsräumen. Und so manche Flasche beflügelt auch die Erinnerung. Vor allem beim Riesling, der den Namen Egon Müller am ...
